هناك عدة طرق لتحضير سلطة روب بالخيار، إليك طريقتان شائعتان :

الطريقة الأولى (البسيطة):

المكونات:

* كوب من اللبن الرائب (روب)
* خيار واحد كبير، مقطع شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة
* ملح حسب الرغبة
* فلفل أسود حسب الرغبة
* كمون مطحون (اختياري)
* بقدونس مفروم (اختياري للتزيين)

طريقة التحضير:

1. ضعي الروب في وعاء.
2. أضيفي شرائح الخيار.
3. تبلي بالملح والفلفل الأسود والكمون (إن كنتِ تستخدمينه).
4. قلبي المكونات برفق.
5. زيني بالبقدونس المفروم (إن كنتِ تستخدمينه).
6. قدميها باردة.

الطريقة الثانية (مع إضافات):

المكونات:

* كوب من اللبن الرائب (روب)
* خيار واحد كبير، مقطع شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة
* حبة طماطم متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات صغيرة
* بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً (اختياري، حسب الرغبة)
* نصف حبة خيار مخلل، مفروم (اختياري)
* ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
* عصير نصف ليمونة
* ملح حسب الرغبة
* فلفل أسود حسب الرغبة
* نعناع مفروم (اختياري)

طريقة التحضير:

1. ضعي الروب في وعاء.
2. أضيفي الخيار، الطماطم، البصل (إن كنتِ تستخدمينه)، والخيار المخلل (إن كنتِ تستخدمينه).
3. أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون.
4. تبلي بالملح والفلفل الأسود.
5. قلبي المكونات برفق.
6. زيني بالنعناع المفروم (إن كنتِ تستخدمينه).
7. قدميها باردة.

نصائح:

* يمكنك استخدام أي نوع من اللبن الرائب (روب) حسب رغبتك.
* إذا كنتِ ترغبين بطعم أكثر حدة، يمكنك إضافة المزيد من عصير الليمون أو الفلفل الأسود.
* للحصول على قوام أكثر كثافة، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الزبادي اليوناني.
* يمكنك إضافة أعشاب أخرى مثل الشبت أو الكزبرة.
* من الأفضل تقديم السلطة مباشرة بعد تحضيرها للحصول على أفضل طعم.


أتمنى أن تستمتعي بتحضير سلطة الروب بالخيار!