هناك العديد من طرق عمل الحلى الباردة، إليك بعض الأفكار مع وصفات مبسطة :
1. موس الشوكولاتة:
*
المكونات:
* 200 غرام شوكولاتة داكنة مفرومة
* 250 مل كريمة خفق ثقيلة
* 2 بيضة كبيرة
* 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
* رشة ملح
*
طريقة التحضير:
1. ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكرويف.
2. اخفقي الكريمة حتى تصبح قاسية.
3. في وعاء منفصل، اخفقي البيض مع السكر والملح حتى يصبح الخليط كريميًا.
4. أضيفي الشوكولاتة المذوبة تدريجيًا إلى خليط البيض، مع الخلط بلطف.
5. أضيفي الكريمة المخفوقة تدريجيًا إلى خليط الشوكولاتة والبيض، مع تقليبها بلطف من الأسفل إلى الأعلى حتى تختلط المكونات.
6. صبي الخليط في أكواب أو قالب وغطيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
2. بارفيت الفواكه:
* المكونات:
* طبقة من الفواكه الطازجة المقطعة (مثل الفراولة، التوت، الموز)
* طبقة من اليوجرت
* طبقة من الجرانولا
* طبقة من العسل أو شراب القيقب (اختياري)
* طريقة التحضير:
1. رصي الطبقات في أكواب أو أطباق تقديم على حسب رغبتك.
2. كرري الطبقات حسب الحجم المطلوب.
3. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
3. الآيس كريم:
هناك العديد من الوصفات لعمل الآيس كريم منزليًا، بعضها يحتاج إلى آلة صنع آيس كريم وبعضها لا يحتاج. ابحثي عن وصفة تناسبك ومكوناتك.
4. البودينج:
* المكونات:
* 2 كوب حليب
* 1/4 كوب سكر
* 2 ملعقة كبيرة نشا
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
* شوكولاتة مبشورة أو فواكه للتزيين
* طريقة التحضير:
1. اخلطي الحليب والسكر والنشا والفانيليا في قدر على النار.
2. حركي باستمرار حتى يغلي الخليط ويصبح كثيفًا.
3. اسكبي الخليط في أطباق صغيرة.
4. غطيها واتركيها تبرد تمامًا ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
5. زينيها بالشوكولاتة المبروشة أو الفواكه قبل التقديم.
تذكري أن هذه وصفات مبسطة، ويمكنك تعديلها حسب ذوقك وإضافة مكونات أخرى. استمتعي بعمل الحلى البارد!
التعليقات
اضافة تعليق جديد
| الإسم |
|
| البريد ( غير الزامي ) |
|
|
|
|
|
|
| لم يتم العثور على تعليقات بعد |