لصنع تارت البسكويت، ستحتاج إلى مكونات لقاعدة البسكويت وحشوة حسب رغبتك. إليك وصفة بسيطة :

المكونات:

لقاعدة البسكويت:

* 200 غرام بسكويت دايجستيف (أو أي نوع بسكويت محلى)
* 80 غرام زبدة مذابة

للحشوة (يمكنك اختيار حشوة تناسب ذوقك، هذه بعض الأمثلة):

*

كريم شانتيه:

200 مل كريمة خفق ثقيلة، 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة، 1 ملعقة صغيرة فانيليا
*

كريمة كاسترد:

(ابحث عن وصفة كريم كاسترد على الإنترنت، هناك العديد من الوصفات)
*

شوكولاتة:

200 غرام شوكولاتة ذائبة
*

جبن كريم:

200 غرام جبن كريم، 50 غرام سكر بودرة

الخطوات:

1-تحضير قاعدة البسكويت: افرم البسكويت جيداً في محضرة الطعام أو بوضع البسكويت في كيس بلاستيكي وهرسه باستخدام شوكة أو مطرقة.
2. أضف الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون واخلط جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. اضغط العجينة في قاع قالب تارت (قابل للفصل يكون افضل) وزعها بالتساوي على الجوانب.
4. ضع القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتماسك القاعدة.
5-تحضير الحشوة: حضّر الحشوة التي اخترتها واتبع التعليمات الخاصة بها. (مثال: بالنسبة لكريم الشانتيه، اخفق الكريمة والسكر والفانيليا حتى تصبح كريمة).
6-تجميع التارت: بعد أن تبرد قاعدة البسكويت، اسكب الحشوة فوقها ووزعها بالتساوي.
7. ضع التارت في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل للسماح للحشوة بالتصلب.
8-التقديم: زّين التارت حسب رغبتك قبل التقديم، يمكنك إضافة الفواكه الطازجة، الشوكولاتة المبروشة، أو أي زينة أخرى.

نصائح:

* يمكنك استخدام أنواع مختلفة من البسكويت حسب رغبتك.
* إذا كان البسكويت جاف جداً، قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الزبدة.
* تأكد من أن القالب مغطى جيداً بالقاعدة لمنع تسرب الحشوة.
* يمكنك تزيين التارت بالفواكه، الشوكولاته، المكسرات، أو أي شيء آخر تفضله.


أتمنى أن تستمتع بصنع تارت البسكويت! لا تتردد في طرح أي أسئلة أخرى.