هناك العديد من الوصفات السهلة، ولكن سأقدم لك وصفة لـ

بيض مقلي مع خبز محمص :

المكونات:

* بيضتان (أو أكثر حسب عدد الأشخاص)
* شريحتان من الخبز
* زبدة أو زيت نباتي
* ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1-تحضير الخبز: حمّصي شرائح الخبز في محمصة خبز أو في مقلاة مع القليل من الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
2-تحضير البيض: ضعي القليل من الزبدة أو الزيت النباتي في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. انتظري حتى تذوب الزبدة وتسخن المقلاة قليلاً.
3-طهي البيض: اكسري البيضتين برفق في المقلاة. اتركيهما يطهيان لبضع دقائق حتى يبدأ بياض البيض بالتصلب.
4-تقليب البيض (اختياري): إذا كنتِ تفضلين بيضاً مقلياً، استخدمي ملعقة لتقليب حواف البيض قليلاً للسماح للصفار بالتسريب قليلاً. إذا كنتِ تفضلين بيضاً مسلوقاً، اتركيه كما هو حتى يصبح بياضه مطهوًا وصفاره حسب رغبتك (سائل أو متماسك).
5-التتبيل: رشي القليل من الملح والفلفل على البيض.
6-التقديم: قدمي البيض المقلي مع شرائح الخبز المحمص. يمكنك إضافة بعض المكونات الإضافية مثل الجبن، أو الأفوكادو، أو الطماطم.


هذه وصفة بسيطة جداً وسريعة التحضير. يمكنك تعديلها حسب رغبتك بإضافة بعض التوابل أو المكونات الأخرى. أتمنى أن تستمتعي بها!