هناك العديد من طرق عمل دجاج سوبريم، إليك بعض الأفكار مع وصفات مختصرة :
1. دجاج سوبريم مشوي بالفرن:
*
المكونات:
* صدور دجاج سوبريم (عدد حسب الحاجة)
* ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
* بهارات حسب الرغبة (بابريكا، ثوم بودر، بصل بودر، زعتر...)
*
طريقة التحضير:
1. تُتبل صدور الدجاج بالزيت والملح والفلفل والبهارات من جميع الجهات.
2. تُرصّ صدور الدجاج في صينية فرن.
3. تُخبز في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تماماً.
2. دجاج سوبريم مقلي:
* المكونات:
* صدور دجاج سوبريم (عدد حسب الحاجة)
* بيضتين مخفوقتين
* كوب من البقسماط
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
* زيت للقلي
* طريقة التحضير:
1. تُقطع صدور الدجاج إلى شرائح أو مكعبات.
2. تُتبل الدجاج بالملح والفلفل.
3. تُغمّس شرائح الدجاج في البيض المخفوق ثمّ في البقسماط.
4. تُقلى في زيت ساخن حتى تكتسب اللون الذهبي وتنضج تماماً.
3. دجاج سوبريم بالكريمة:
*
المكونات:
* صدور دجاج سوبريم (عدد حسب الحاجة)
* بصل مفروم
* فطر مقطع
* كريمة طبخ
* جبن مبشور (اختياري)
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
* زيت للقلي
*
طريقة التحضير:
1. يُقطع الدجاج إلى مكعبات.
2. يُقلى البصل والفطر في الزيت حتى يذبل.
3. يُضاف الدجاج ويُقلى حتى يحمر.
4. تُضاف الكريمة والملح والفلفل.
5. يُترك المزيج على نار هادئة حتى يغلي ويتماسك قليلاً.
6. يُرشّ بالجبن المبشور (اختياري).
نصائح هامة:
* تأكد من نضج الدجاج جيداً لتجنب أي مشاكل صحية. يمكنك استخدام مقياس حرارة الطعام للتأكد من أن درجة حرارة الدجاج الداخلية وصلت إلى 74 درجة مئوية.
* يمكنك إضافة أي خضروات أخرى ترغبها إلى الوصفات، مثل الفلفل الرومي أو البروكلي.
* تُعدّ تتبيلة الدجاج عامل أساسي في تحديد طعمه النهائي، فلا تتردد في التجريب والابتكار.
أتمنى أن تجد هذه الوصفات مفيدة. اختر الوصفة التي تناسب ذوقك وشهيتك! و بالتوفيق!
التعليقات
اضافة تعليق جديد
| الإسم |
|
| البريد ( غير الزامي ) |
|
|
|
|
|
|
| لم يتم العثور على تعليقات بعد |