هناك عدة طرق لتحضير البطاطا الحلوة في الفرن، إليك بعضها مع اختلافات في الطعم والتحضير :

الطريقة الأولى: بطاطا حلوة مشوية بسيطة

*

المكونات:

* بطاطا حلوة متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى أرباع أو أنصاف حسب الحجم.
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

*

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
2. ضعي قطع البطاطا الحلوة في وعاء، أضيفي زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيداً حتى تتغطى جميع القطع بالتتبيلة.
3. رتبي قطع البطاطا في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
4. اخبزي البطاطا لمدة 20-30 دقيقة، أو حتى تصبح طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. قلبيها مرة أو مرتين أثناء الخبز للتأكد من تسويتها بالتساوي.

الطريقة الثانية: بطاطا حلوة متبلة بالاعشاب

*

المكونات:

* نفس مكونات الطريقة الأولى.
* إضافة أعشاب مجففة أو طازجة مثل: روزماري، زعتر، أوريغانو. (ملعقة كبيرة من الأعشاب المجففة أو ملعقتين كبيرتين من الأعشاب الطازجة المفرومة)
* ثوم مهروس (اختياري).

*

طريقة التحضير:

1. اتبعي الخطوات 1-4 من الطريقة الأولى، مع إضافة الأعشاب والثوم (إن أردت) إلى التتبيلة.

الطريقة الثالثة: بطاطا حلوة محمصة بالزبدة والعسل

*

المكونات:

* نفس مكونات الطريقة الأولى.
* 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
* 1 ملعقة كبيرة عسل.
* رشة قرفة (اختياري).

*

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
2. ضعي قطع البطاطا الحلوة في وعاء، أضيفي الزبدة المذابة والعسل والقرفة (إن أردت) وقلبي جيداً.
3. رتبي قطع البطاطا في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
4. اخبزي البطاطا لمدة 25-35 دقيقة، أو حتى تصبح طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج، مع تقليبها مرة أو مرتين.

نصائح إضافية:

* يمكنك إضافة أي توابل أخرى تحبينها، مثل بابريكا، كمون، أو بهارات.
* للحصول على بطاطا حلوة أكثر تحميصاً، اقلبيها على جوانبها في منتصف وقت الخبز.
* إذا كانت البطاطا الحلوة كبيرة الحجم، قد تحتاج إلى وقت خبز أطول.
* اختبري نضج البطاطا الحلوة باستخدام شوكة، يجب أن تدخل الشوكة بسهولة في البطاطا.


اختاري الطريقة التي تناسب ذوقك واستمتعي بطعم البطاطا الحلوة المحضرة في الفرن!