تتميز الحلويات العراقية بتنوعها وغناها بالنكهات، وتختلف من منطقة لأخرى ومن مدينة لأخرى. إليك بعض أنواع الحلويات العراقية الشهيرة :

حلويات رئيسية:

*

كليجة:

من أشهر الحلويات العراقية، وهي عبارة عن بسكويت بالسمسم أو حبة البركة، يُحشى بالتمر أو الجوز أو الفستق. يوجد أنواع كثيرة منها تختلف في الحجم وطريقة التحضير.
*

بقلاوة:

حلوى شرقية مشهورة، تُحضّر في العراق بطرق مختلفة، غالباً ما تحتوي على عجينة الفيلو المحشوة بالمكسرات والمحلاة بالشيرة.
*

كعك عراقي:

أنواع كثيرة من الكعك العراقي، منها كعك السمسم، وكعك الزنجبيل، وكعك العسل، وكل منها له مذاقه الخاص.
*

قطايف:

حلوى رمضانية شهيرة، تتكون من عجينة رقيقة محشوة بالمكسرات أو الجبن، ثم تُقلى أو تُخبز وتُغطى بالشيرة.
*

كنافة:

حلوى شرقية أخرى منتشرة في العراق، وتُحضّر من عجينة الكنافة الناعمة أو الخشنة، وتُحشى بالمكسرات أو الجبن، وتُغطى بالشيرة.
*

عوامة:

حلوى تُقلى في الزيت، وتُغطى بالشيرة، شكلها يشبه العوامة.

حلويات أخرى:

*

بلاليط:

حلوى صغيرة الحجم، تُحضر من السمسم والدقيق والسكر.
*

برات:

نوع من الحلوى المصنوع من التمر والعجوة.
*

رز بالحليب:

حلوى أرز بالحليب، تُضاف إليها المكسرات أو التوابل.
*

مربى التمر:

مربى التمر العراقي ذو طعم مميز.
*

حلوى المشمش المجفف:

تُحضر بطرق مختلفة، غالباً ما تُغمس في الشيرة.

ملاحظات:

* تختلف مكونات وطريقة تحضير الحلويات العراقية من منطقة لأخرى ومن عائلة لأخرى، لذا قد تختلف بعض الوصفات قليلاً.
* العديد من الحلويات العراقية تُحضّر بشكل خاص خلال المناسبات والأعياد، كشهر رمضان المبارك.


هذه قائمة جزئية فقط، فثقافة الحلويات العراقية غنية ومتنوعة وتستحق الاستكشاف أكثر.