إليك بعض وصفات الحلويات السهلة والبسيطة :
1. الكيكة الإسفنجية السريعة:
*
المكونات:
* بيضتان
* كوب سكر
* كوب دقيق
* ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* ملعقة صغيرة فانيليا
* رشة ملح
* ربع كوب حليب
*
طريقة التحضير:
1. اخفقي البيض والسكر جيداً حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
2. أضيفي الفانيليا والملح.
3. اخلطي الدقيق و البيكنج باودر معاً ثم أضيفيهم بالتدريج إلى خليط البيض مع التقليب برفق.
4. أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب حتى يمتزج الخليط.
5. اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
6. اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج.
2. البراونيز السهل:
* المكونات:
* كوب زبدة مذابة
* كوب سكر
* بيضتان
* ملعقة صغيرة فانيليا
* كوب دقيق
* نصف كوب كاكاو خام
* رشة ملح
* طريقة التحضير:
1. اخلطي الزبدة المذابة والسكر جيداً.
2. أضيفي البيض والفانيليا واخلطي جيداً.
3. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والكاكاو والملح.
4. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة بالتدريج مع التقليب حتى يمتزج الخليط.
5. اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
6. اخبزي البراونيز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
3. موس الشوكولاتة:
*
المكونات:
* كوب كريمة خفق ثقيلة
* 100 غرام شوكولاتة ذائبة
* ملعقة كبيرة سكر بودرة
*
طريقة التحضير:
1. اخفقي الكريمة حتى تصبح قاسية.
2. أضيفي الشوكولاتة المذابة وسكر البودرة إلى الكريمة المخفوقة مع التقليب برفق.
3. وزعي الموس في أكواب صغيرة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
4. حلى التوفي سريع:
* المكونات:
* كوب سكر
* ربع كوب زبدة
* ربع كوب كريمة خفق
* ملعقة صغيرة فانيليا
* بسكويت مقرمش للتزيين
* طريقة التحضير:
1. ضعي السكر في قدر على نار متوسطة.
2. حركي السكر حتى يذوب ويصبح لونه ذهبياً.
3. أضيفي الزبدة والكريم وقلبي حتى يمتزج الخليط.
4. أضيفي الفانيليا.
5. صبي الخليط فوق البسكويت في طبق التقديم ودعيه يبرد تماما.
هذه وصفات بسيطة وسهلة التحضير، يمكنك تعديلها حسب ذوقك بإضافة مكونات أخرى مثل المكسرات أو الفواكه المجففة. أتمنى أن تستمتعي بتحضيرها!
التعليقات
اضافة تعليق جديد
| الإسم |
|
| البريد ( غير الزامي ) |
|
|
|
|
|
|
| لم يتم العثور على تعليقات بعد |