لا توجد فوائد غذائية محددة للنشا للأطفال، بل هو مصدر للكربوهيدرات فقط. و بينما الكربوهيدرات ضرورية لتوفير الطاقة، إلا أن النشا وحده ليس مصدراً غذائياً كاملاً. يجب أن يكون جزءاً من نظام غذائي متوازن يحتوي على البروتينات، والدهون الصحية، والفيتامينات، والمعادن.

مخاطر النشا المفرط للأطفال :

*

زيادة الوزن والسمنة:

يُعدّ النشا مصدرًا سريعًا للطاقة، وإفراط تناوله قد يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال.
*

مشاكل في الجهاز الهضمي:

قد يسبب الإفراط في تناول النشا انتفاخًا، وغازاتًا، وإمساكًا عند بعض الأطفال.
*

نقص في العناصر الغذائية:

الاعتماد على النشا كمصدر رئيسي للطاقة قد يؤدي إلى نقص في الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تُحصل عليها من مصادر غذائية أخرى.
*

ارتفاع نسبة السكر في الدم:

يمكن أن يؤدي استهلاك كميات كبيرة من النشا، خاصة الأنواع المكررة، إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم.

بدلاً من الاعتماد على النشا، يُنصح بتقديم الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأخرى للأطفال، مثل:

*

الفواكه والخضروات:

مصدر ممتاز للفيتامينات، والمعادن، والألياف.
*

الحبوب الكاملة:

تحتوي على ألياف أكثر من الحبوب المكررة، وتوفر طاقة مستدامة.
*

البروتينات:

مثل اللحوم الخالية من الدهون، والدجاج، والأسماك، والبقوليات.
*

اللبن ومنتجات الألبان:

مصدر جيد للكالسيوم وفيتامين د.


باختصار، النشا ليس ضارًا بحد ذاته إذا تم تناوله بكميات معتدلة كجزء من نظام غذائي متوازن، لكنه ليس غذاءً مثاليًا للأطفال، ويجب عدم الاعتماد عليه كمصدر رئيسي للطاقة. استشر طبيب الأطفال أو اختصاصي تغذية لتحديد الكمية المناسبة من النشا في نظام غذائي طفلك.