هناك عدة طرق لصنع الوافل بدون ماكينة، ولكن النتيجة لن تكون بنفس شكل وملمس الوافل المصنوعة باستخدام ماكينة خاصة. ستكون أقرب إلى بانكيك أو فطائر سميكة. إليك طريقتان :

الطريقة الأولى: في مقلاة:

*

المكونات:

نفس مكونات عجينة الوافل التي تستخدمينها عادةً.
*

الطريقة:

1. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. لا تستخدمي الكثير من الزيت، فقط كمية قليلة لتغطية قعر المقلاة.
2. اسكبي كمية صغيرة من عجينة الوافل في المقلاة، بحيث تشكل دائرة صغيرة أو مربعة. لا تملئي المقلاة، لأن العجينة ستنتفخ.
3. اطهي الوافل لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
4. اقلبي الوافل بعناية باستخدام ملعقة رقيقة. قد تحتاجين إلى تقسيم الوافل الكبيرة إلى أجزاء أصغر لسهولة التقليب.
5. قدميها ساخنة مع الزبدة والشراب أو أي إضافات تفضلينها.

الطريقة الثانية: في الفرن:

*

المكونات:

نفس مكونات عجينة الوافل التي تستخدمينها عادةً.
*

الطريقة:

1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
2. دهني صينية خبز صغيرة بالزبدة أو زيت الطبخ.
3. اسكبي كمية صغيرة من عجينة الوافل في الصينية، بحيث تشكل دوائر صغيرة أو مربعات. لا تملئي الصينية أكثر من النصف.
4. اخبزي الوافل لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
5. قدميها ساخنة مع الزبدة والشراب أو أي إضافات تفضلينها.

ملاحظات:

* ستكون الوافل المصنوعة بهذه الطرق أكثر سمكاً وأقل هشاشة من تلك المصنوعة باستخدام ماكينة الوافل.
* قد تحتاجين إلى ضبط وقت الطهي حسب نوع فرنك أو مقلاتك.
* تجنبي استخدام الكثير من الزيت، لأن ذلك سيجعل الوافل دهنية.
* استخدمي عجينة وافل جيدة لضمان الحصول على أفضل النتائج.


أتمنى أن تجرّبي إحدى هاتين الطريقتين وتنالي النتيجة المرجوة. أخبريني إذا كان لديك أي أسئلة أخرى.