تتنوع أنواع حلويات العيد بشكل كبير حسب المنطقة والثقافة، لكن إليك بعض الأنواع الشائعة :
حلويات شرقية:
* البقلاوة:
من أشهر الحلويات الشرقية، وهي عبارة عن طبقات من عجينة الفيلو محشوة بالمكسرات (عادةً الفستق الحلبي أو الجوز) والمحلاة بشراب السكر.
* الكنافة:
تُصنع من عجينة الكنافة (نوع من المعكرونة)، وتُحشى عادةً بالجبن أو بالقشطة، وتُخبز ثم تُسقى بشراب السكر. توجد أنواع كثيرة منها كالكنافة النابلسية والكنافة بالقشطة.
* المعمول:
حلويات صغيرة الحجم تُصنع من التمر أو الفستق أو الجوز أو غيرها من المكسرات، وتُشكل بأشكال مختلفة.
* الغريبة:
بسكويت هشّ يُصنع من الزبدة والسكر والدقيق.
* القطايف:
فطائر صغيرة تُحشى بالمكسرات أو القشطة أو الجبن، وتُقلى ثم تُسقى بشراب السكر.
* أم علي:
حلى مصري شهير يُصنع من الخبز واللبن والحليب والسكر والمكسرات.
* الكعك:
كعكات صغيرة تُصنع بأنواع مختلفة، وتُزين عادةً بالسكر أو السمسم.
حلويات غربية:
* الكيك:
كعكات متنوعة، منها الشوكولاتة والفانيليا والليمون وغيرها.
* الكب كيك:
كعكات صغيرة الحجم تُخبز في أكواب خاصة.
* البراونيز:
حلوى شوكولاتة كثيفة وطرية.
* الكوكيز:
بسكويت متنوع، منها بسكويت الشوكولاتة والشوكولاتة اللوز والزنجبيل وغيرها.
* التارت:
فطيرة تُصنع بقشرة من عجينة الباستري، وتُحشى بالفواكه أو الكريمات.
* الموس:
حلوى كريمة ناعمة، منها موس الشوكولاتة والفراولة وغيرها.
ملاحظة:
هذه مجرد أمثلة، وهناك العديد من أنواع حلويات العيد الأخرى التي تختلف من بلد لآخر ومن عائلة لأخرى. ويمكن إضافة مكونات أخرى مثل التوابل (مثل الهيل والقرنفل) أو الزهور (مثل ماء الورد) لتضفي نكهة مميزة على الحلويات.
التعليقات
اضافة تعليق جديد
| الإسم |
|
| البريد ( غير الزامي ) |
|
|
|
|
|
|
| لم يتم العثور على تعليقات بعد |