تُعد عين الجمل (الجوز) مصدراً غنياً بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة جداً لنمو الأطفال وتطورهم، إليك بعض فوائدها :

فوائد غذائية:

*

الأحماض الدهنية غير المشبعة:

غنية بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية، وهي ضرورية لتطور الدماغ والجهاز العصبي، وتعزز وظائف القلب والأوعية الدموية. تساعد هذه الأحماض أيضاً في تحسين التركيز والذاكرة.
*

البروتينات:

مصدر جيد للبروتين الضروري لبناء وتصليح أنسجة الجسم، ونمو العضلات.
*

الألياف:

تساعد على تنظيم عملية الهضم وتمنع الإمساك، وهي مشكلة شائعة لدى الأطفال.
*

الفيتامينات والمعادن:

تحتوي على فيتامينات مهمة مثل فيتامين E (مضاد للأكسدة)، وفيتامين B6، وحمض الفوليك، بالإضافة إلى معادن مثل المغنيسيوم والمنجنيز والنحاس والزنك والفوسفور. كلها ضرورية لنمو الطفل بشكل سليم.
*

مضادات الأكسدة:

تساعد في حماية خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة، مما يعزز مناعة الطفل.

فوائد أخرى:

*

تحسين وظائف الدماغ:

تساعد الأحماض الدهنية الموجودة في عين الجمل على تحسين وظائف الدماغ والذاكرة والتركيز، مما يُحسّن الأداء الدراسي.
*

تعزيز نمو العظام:

بفضل محتواها من الكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم، تساهم في تعزيز صحة العظام ونموها السليم.
*

تقوية الجهاز المناعي:

بفضل محتواها من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، تساعد على تقوية جهاز المناعة لدى الأطفال وحمايتهم من الأمراض.

ملاحظات هامة:

*

التقديم المناسب:

يجب تقديم عين الجمل للأطفال بشكل مناسب، وتجنب إعطائها للأطفال دون سن الخامسة كاملة لتجنب خطر الاختناق. يمكن كسرها إلى قطع صغيرة أو طحنها وإضافتها إلى الأطعمة الأخرى.
*

الحساسية:

يجب الانتباه إلى احتمال وجود حساسية من عين الجمل لدى بعض الأطفال، لذلك يجب البدء بتقديم كميات صغيرة ومراقبة أي ردود فعل تحسسية.
*

الكمية:

يجب عدم الإفراط في إعطاء عين الجمل للأطفال، حيث أن الإفراط في تناول الدهون قد يؤدي إلى مشاكل صحية. الكمية المناسبة تعتمد على عمر الطفل و احتياجاته الغذائية. يُنصح باستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكمية المناسبة.

باختصار، عين الجمل غذاء مفيد جداً للأطفال، ولكن يجب تقديمها بحذر واعتدال، مع مراعاة عمر الطفل واحتياجاته الغذائية والتأكد من عدم وجود حساسية.