هناك العديد من طرق عمل كرات الشوكولاتة، وهذا يعتمد على المكونات المفضلة لديك. سأقدم لك طريقتين شائعتين :

الطريقة الأولى: كرات الشوكولاتة البسيطة (بدون خبز)

المكونات:

* كوب واحد من بسكويت الشوكولاتة المطحون (أو أي نوع بسكويت مفضل لديك)
* نصف كوب من زبدة الفول السوداني (أو زبدة اللوز أو أي نوع زبدة مفضل لديك)
* ربع كوب من الشوكولاتة المذابة (دائبة)
* ربع كوب من الحليب المكثف المحلى
* حبات شوكولاتة صغيرة للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1-طحن البسكويت: طحن البسكويت جيداً حتى يصبح ناعماً كمسحوق.
2-خلط المكونات: في وعاء، امزج البسكويت المطحون مع زبدة الفول السوداني والحليب المكثف المحلى والشوكولاتة المذابة. استخدم ملعقة أو يديك لخلط المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
3-تشكيل الكرات: شكّل العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم.
4-التزيين (اختياري): يمكنك غمس كل كرة في الشوكولاتة المذابة أو رشها بحبات الشوكولاتة الصغيرة.
5-التبريد: ضع الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتبرد وتتماسك.

الطريقة الثانية: كرات الشوكولاتة بالكيك (بدون خبز)

المكونات:

* كوبين من كيك الشوكولاتة المُفروم (يمكنك استخدام بقايا كيك)
* نصف كوب من كريمة الخفق المُثلجة
* ربع كوب من الشوكولاتة المذابة
* ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو (اختياري، لإضافة نكهة أكثر كثافة)
* حبات الشوكولاتة أو المكسرات للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1-فرم الكيك: افرم كيك الشوكولاتة جيداً باستخدام شوكة أو معالج الطعام.
2-خلط المكونات: في وعاء، امزج الكيك المفروم مع كريمة الخفق، الشوكولاتة المذابة، ومسحوق الكاكاو (إن استخدمت). اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
3-تشكيل الكرات: شكّل العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم.
4-التزيين (اختياري): يمكنك غمس كل كرة في الشوكولاتة المذابة أو رشها بحبات الشوكولاتة أو المكسرات.
5-التبريد: ضع الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتبرد وتتماسك.

نصائح:

* يمكنك استخدام أي نوع من الشوكولاتة المفضلة لديك (حليب، داكنة، بيضاء).
* إذا كانت العجينة لينة جداً، ضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل تشكيل الكرات.
* تُمكنك إضافة المزيد من المكونات حسب الرغبة، مثل: جوز الهند المبشور، رقائق الشوكولاتة، القطع المُجففة من الفاكهة.


أتمنى أن تستمتع بصنع كرات الشوكولاتة اللذيذة!