الجبن غذاء مفيد للأطفال لما يحتويه من العديد من الفوائد، لكن من المهم مراعاة نوع الجبن وسن الطفل :

الفوائد الغذائية:

*

البروتين:

الجبن مصدر ممتاز للبروتين الضروري لنمو العضلات والأنسجة، ويساعد على بناء وإصلاح الخلايا.
*

الكالسيوم:

مهم جداً لصحة العظام والأسنان، ويساعد على الوقاية من هشاشة العظام في مرحلة البلوغ. الجبن، خاصةً الأنواع الصلبة، غنية بالكالسيوم.
*

الفوسفور:

يعمل مع الكالسيوم على بناء العظام والأسنان القوية.
*

الفيتامينات:

يحتوي الجبن على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين أ، وفيتامين ب12، وفيتامين ك، والتي تلعب أدواراً حيوية في العديد من وظائف الجسم.
*

المعادن:

غني بالمعادن مثل الزنك والريبوفلافين والمغنيسيوم.
*

سهولة الهضم (بشكل عام):

مقارنةً باللبن، بعض أنواع الجبن أسهل هضمًا للأطفال الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. لكن هذا يعتمد على نوع الجبن وحساسية الطفل.

النقاط المهمة التي يجب مراعاتها:

*

نوع الجبن:

يجب اختيار أنواع الجبن قليلة الملح، ويفضل الجبن المصنوع من الحليب المبستر لتجنب العدوى. تجنب أنواع الجبن اللينة غير المبسترة مثل الكاممبر والبري لأنها قد تحتوي على بكتيريا ضارة للأطفال.
*

سن الطفل:

يجب الانتظار حتى يبلغ الطفل ستة أشهر على الأقل قبل إدخال الجبن إلى نظامه الغذائي، وبعد إدخال منتجات الألبان الأخرى. يجب البدء بكميات صغيرة ومراقبة أي تفاعلات تحسسية.
*

الحساسية:

بعض الأطفال يعانون من حساسية اللاكتوز، لذلك يجب مراقبة الطفل جيداً بعد إعطائه الجبن.
*

الكمية:

يجب تقديم الجبن بكميات معتدلة كجزء من نظام غذائي متوازن، وليس كمصدر رئيسي للغذاء.
*

الملح:

يحتوي بعض أنواع الجبن على نسبة عالية من الملح، وهو غير صحي للأطفال. اختر أنواع الجبن قليلة الملح أو الخالية منه.

باختصار:

الجبن يمكن أن يكون جزءاً صحياً من نظام الطفل الغذائي، ولكن يجب اختيار الأنواع المناسبة و تقديمها بكميات مناسبة و بعد استشارة الطبيب أو اختصاصي تغذية.