## طريقة عمل جيب التاجر بالتوست (ساندوتش جيب التاجر)

هناك عدة طرق لعمل جيب التاجر بالتوست، هذه وصفة واحدة يمكنك تجربتها :

المكونات:

* ٦ شرائح توست أبيض أو بني (حسب الرغبة)
* ٢٥٠ غرام لحم مفروم (بقري أو دجاج)
* ١ بصله مفرومة ناعمًا
* ٢ فص ثوم مفروم ناعمًا
* ١/٢ كوب طماطم مفرومة ناعمًا
* ١/٤ كوب بقدونس مفروم
* ١/٤ كوب كزبرة مفرومة
* ١ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
* ١ ملعقة صغيرة بابريكا
* ١/٢ ملعقة صغيرة كمون
* ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل أسود
* ١/٤ ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الذوق)
* ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
* جبنة شيدر مبشورة (اختياري)

طريقة التحضير:

1-تحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلوا.
2. أضيفي اللحم المفروم وقلبي جيدًا حتى يتغير لونه.
3. أضيفي الطماطم المفرومة، البقدونس، الكزبرة، صلصة الطماطم، البابريكا، الكمون، الفلفل الأسود، والملح.
4. قلبي المكونات جيدًا واتركيها على النار حتى تنضج تمامًا ويُمتص السائل الزائد (حوالي 10-15 دقيقة).
5-تجميع الساندويتش: افردي شريحة توست على سطح مستو. ضعي كمية مناسبة من الحشوة في منتصف شريحة التوست.
6. إذا كنتِ تستخدمين الجبنة، ضعي كمية مناسبة فوق الحشوة.
7. غطي الحشوة بشريحة توست أخرى.
8. كرري الخطوات من 5 إلى 7 مع باقي شرائح التوست والحشوة.
9-الطهي: يمكنك قلي الساندويتش في مقلاة مع القليل من الزيت على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا من الجهتين. أو يمكنك وضعه في صينية خبز ووضعه في فرن مسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.

نصائح إضافية:

* يمكنك إضافة أنواع أخرى من الخضار مثل الفلفل الأخضر أو الأصفر المفروم.
* يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الجبن مثل الشيدر، الموزاريلا أو الجبنة القريش.
* يمكنك إضافة صلصة خاصة حسب ذوقك مثل صلصة المايونيز أو الكاتشب أو الصوص الحار.
* للحصول على قوام أكثر سمكًا للحشوة، يمكنك إضافة بيضة واحدة للحشوة قبل الطهي.


أتمنى أن تستمتعي بتحضير جيب التاجر اللذيذ!