هناك عدة طرق لتحضير الثومية، تختلف باختلاف المكونات والكميات، إليك بعض الطرق الشائعة :

الطريقة الأولى (الطريقة الكلاسيكية):

*

المكونات:

* 2 كوب مايونيز (يفضل المايونيز ذو الجودة العالية)
* 4-6 فصوص ثوم مهروسة ناعماً (حسب الرغبة، يمكن زيادة أو نقصان الكمية)
* 1/2 ملعقة صغيرة ملح
* 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
* 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (اختياري، يضيف نكهة منعشة)

*

طريقة التحضير:

1. امزج المايونيز والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون (إن استخدمت) في وعاء صغير.
2. قلّب المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
3. تذوق و أضف المزيد من التوابل حسب الرغبة.
4. قدم الثومية باردة مع الخبز أو الشاورما أو غيرها من الأطباق.

الطريقة الثانية (الثومية الحارة):

* تُضاف إلى المكونات السابقة ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المفروم أو صلصة تاباسكو حسب الرغبة لتحقيق درجة حرارة مناسبة.

الطريقة الثالثة (الثومية مع الأعشاب):

* تُضاف إلى المكونات السابقة ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم أو الكزبرة أو الشبت أو أي أعشاب أخرى حسب الرغبة، لتحسين النكهة والرائحة.

نصائح:

*

للتخلص من رائحة الثوم من اليدين:

اغسل يديك جيداً بالماء والصابون، ثم افرك يديك ببعض من القهوة المطحونة أو حبة ليمون.
*

للحصول على ثومية ناعمة:

استخدم معالج الطعام لهرس الثوم بدلاً من المهروس اليدوي.
*

للحصول على ثومية أكثر كثافة:

استخدم مايونيز قليل الدسم أو زد كمية المايونيز.
*

لتخفيف الثومية:

أضف ملعقة كبيرة أو اثنتين من الحليب أو الماء.


اختر الطريقة التي تناسب ذوقك واستمتع بالنتيجة!