يعتمد تقطيع الكيك على نوعه وحجمه وشكل القالب الذي خبز فيه، لكن إليك بعض الطرق الشائعة :

1. الطريقة التقليدية (للكيك المستدير والمربع):

*

الكيك المستدير:

اقطع الكيك إلى نصفين باستخدام سكين حادّ. ثمّ قطّع كلّ نصف إلى أرباع، ثمّ يمكنك تقطيع كل ربع إلى قطع أصغر حسب الرغبة.
*

الكيك المربع:

اقطع الكيك إلى نصفين طولياً، ثمّ إلى نصفين عرضياً، ليصبح لديك أربع قطع متساوية. ثمّ يمكنك تقطيع كل ربع إلى قطع أصغر حسب الحاجة.


2. طريقة تقطيع الكيك بطريقة دائرية (للكيك المستدير):

* باستخدام سكين حاد، ابدأ من منتصف الكيكة وقم بعمل قطع دائرية باتجاه الخارج، كما لو كنت ترسم دائرة. يمكنك التحكم بحجم القطع بتغيير عرض القطع الدائرية.


3. طريقة تقطيع الكيك بشكل هندسي (لأي شكل):

* استخدم مسطرة أو قطّاعة بيتزا لعمل خطوط مستقيمة لتقطيع الكيك إلى قطع متساوية. يمكنك عمل خطوط أفقية وعمودية حسب الحجم والعدد المطلوب من القطع.

نصائح مهمة:

*

استخدم سكينًا حادًا ونظيفًا:

هذا يمنع تمزق الكيك ويسهل عملية التقطيع.
*

بلل السكين بالماء الساخن:

هذا يساعد على منع التصاق الكيك بالسكين ويجعل القطع أنظف.
*

مسح السكين بين كلّ قطعة وأخرى:

هذا يساعد على منع التصاق الكيك بالسكين، ويضمن نظافة القطع.
*

لا تضغط بقوة على السكين:

هذا قد يؤدي إلى تفتيت الكيك.
*

استخدم قطّاعة الكيك (Wire Cake Slicer):

هذه الأداة مفيدة جداً للحصول على شرائح رقيقة ومتساوية، وخاصة في الكيكات الطرية.


اختار الطريقة التي تناسبك حسب نوع الكيك وحجم القطع المطلوبة. مع الممارسة، ستصبح عملية تقطيع الكيك سهلة وبسيطة.