تتنوع السلطات التونسية بشكل كبير، وتختلف باختلاف المناطق والمكونات المتوفرة. إليك بعض الأنواع الشائعة :

سلطات رئيسية:

*

سلطة الشّروا:

من أشهر السلطات التونسية، تتكون من الطماطم والبصل والثوم والكزبرة والحمص المسلوق وزيت الزيتون والملح والفلفل الحار. تختلف مكوناتها وطريقة تحضيرها حسب المنطقة.
*

سلطة الزيتون:

سلطة بسيطة لكن لذيذة، تتكون من زيتون أسود أو أخضر أو مزيج منهما، مع بصل مفروم، فلفل حار، و زيت زيتون.
*

سلطة البندورة (الطماطم):

سلطة بسيطة تتكون من طماطم مقطعة، بصل مفروم، كزبرة، ملح، فلفل، و زيت زيتون. أحياناً تُضاف إليها الخيار.
*

سلطة الكشكوشة:

سلطة خفيفة تتكون من الطماطم والبصل والحمص المسلوق، ولكن عادةً ما تكون مقطعة بشكل ناعم جدًا.
*

سلطة الخضار المشكلة:

مزيج من الخضار حسب الموسم مثل الخيار، الطماطم، الجزر، الفلفل، الخس، مع زيت زيتون وملح وفلفل.

سلطات بإضافات مميزة:

*

سلطة بالتونة:

تضاف إليها التونة المعلبة.
*

سلطة بالبيض المسلوق:

تضاف إليها بيضات مسلوقة مفرومة.
*

سلطة بالجبن:

تضاف إليها أنواع مختلفة من الجبن، مثل الجبن الأبيض أو جبن الحلومي.
*

سلطة بالبصل الأخضر:

تتميز بوفرة البصل الأخضر المقطع.
*

سلطة بالبقدونس:

تتميز بوفرة البقدونس.

ملاحظات:

* معظم السلطات التونسية تعتمد على زيت الزيتون كعنصر أساسي.
* التوابل والبهارات تختلف باختلاف المنطقة والذوق الشخصي.
* يمكن إضافة العديد من المكونات الأخرى حسب الرغبة، مثل الخيار، الفلفل الحلو، الجزر، الزعتر، الخ.

هذه ليست قائمة شاملة، بل هي أمثلة على أنواع السلطات التونسية الشائعة. يوجد العديد من الاختلافات والوصفات الأخرى التي تنتشر في مختلف مناطق تونس.