هناك العديد من الحلويات الصيامية السهلة التي يمكنك تحضيرها. إليك بعض الأفكار مع وصفات مبسطة :

1. كيكة التمر والشوفان:

*

المكونات:

* كوب واحد من التمر منزوع النوى ومقطع
* كوب واحد من الشوفان
* نصف كوب من الماء المغلي
* رشة من القرفة
* ملعقة كبيرة من العسل (اختياري، حسب الرغبة في زيادة الحلاوة)
* بذور الكتان أو السمسم للتزيين (اختياري)

*

الطريقة:

1. انقعي التمر في الماء المغلي لمدة 10 دقائق حتى يلين.
2. اهرسي التمر جيداً باستخدام شوكة.
3. امزجي التمر المهروس مع الشوفان والقرفة والعسل (إن استخدمت).
4. شكّلي الخليط في قالب كيك صغير أو أكواب فردية.
5. زيني بالسمسم أو بذور الكتان.
6. أدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتماسك.

2. مربى التمر:

*

المكونات:

* كوب من التمر منزوع النوى
* نصف كوب ماء
* عصير ليمونة صغيرة
* قليل من القرفة (اختياري)

*

الطريقة:

1. ضعي التمر والماء في قدر على النار.
2. اتركيها تغلي حتى يصبح التمر طرياً.
3. اهرسي التمر باستخدام شوكة أو محضّر الطعام حتى يصبح مربى.
4. أضيفي عصير الليمون والقرفة (إن استخدمت).
5. استمري في الطهي على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى.
6. اتركيه يبرد ثمّ احفظيه في الثلاجة.


3. بودينغ الشوفان مع الفاكهة:

*

المكونات:

* كوب من الشوفان
* كوبين من الحليب النباتي (مثل حليب اللوز أو الصويا)
* ملعقة كبيرة من العسل أو التمر المهروس
* قليل من القرفة
* فاكهة طازجة مثل التوت أو الموز لتزيين

*

الطريقة:

1. امزجي الشوفان والحليب النباتي والعسل والقرفة في قدر.
2. اطهي المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفاً.
3. وزّعي البودينغ في أكواب.
4. زيّني بالفاكهة الطازجة.
5. ضعيها في الثلاجة لتبرد قبل التقديم.

نصائح عامة:

* يمكنك استخدام التمر كبديل للسكر في معظم الحلويات.
* استخدمي بدائل الحليب النباتية بدلاً من الحليب العادي.
* تجنبي استخدام الزبدة أو الزيوت المكررة.
* استخدمي التوابل مثل القرفة والهيل لإضافة نكهة مميزة.
* لا تترددي في تجربة نكهات جديدة وإضافة مكونات أخرى مثل المكسرات أو بذور الشيا.


أتمنى أن تجدوا هذه الأفكار مفيدة! تذكروا دائماً أن تتبعوا وصفات موثوقة وأن تتأكدوا من ملائمة المكونات لاحتياجاتكم الغذائية. رمضان كريم!