تختلف طريقة عمل عصير الدوم قليلاً حسب تفضيلاتك، لكن إليك طريقتين شائعتين :

الطريقة الأولى (باستخدام خلاط):

المكونات:

* ثمار دوم ناضجة (كمية حسب الرغبة)
* ماء (حسب الكمية المطلوبة من العصير، ابدأ بكمية قليلة ثم أضف المزيد حسب الكثافة المطلوبة)
* سكر (اختياري، حسب الرغبة، يمكن استبداله بالعسل)
* مكعبات ثلج (اختياري، حسب الرغبة)

الخطوات:

1-تنظيف ثمار الدوم: اغسل ثمار الدوم جيدًا بالماء البارد لإزالة أي أتربة أو شوائب.
2-إزالة القشرة: قشر ثمار الدوم بإزالة القشرة الخارجية الصلبة. قد تحتاج إلى سكين حاد أو أداة تقشير.
3-إزالة البذور: أزل البذور من داخل ثمار الدوم. هذه البذور صلبة وغير قابلة للأكل.
4-الخلط: ضع لب الدوم في الخلاط الكهربائي مع كمية قليلة من الماء.
5-الخلط الجيد: شغّل الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا تمامًا.
6-تصفية (اختياري): يمكنك تصفية العصير من خلال مصفاة ناعمة للحصول على قوام أكثر نعومة وإزالة أي أجزاء ليفية صغيرة. ولكن بعض الناس يفضلون تركها للحصول على قوام أكثر سمكًا.
7-إضافة السكر أو العسل: أضف السكر أو العسل حسب الرغبة وحرك جيدًا.
8-إضافة الماء: أضف المزيد من الماء حسب الكثافة المطلوبة.
9-إضافة الثلج: أضف مكعبات الثلج إذا كنت ترغب في عصير بارد.
1 0-التقديم: اسكب العصير في أكواب وقدميه باردًا.

الطريقة الثانية (باستخدام عصارة):

هذه الطريقة أسرع وأسهل، لكنها قد لا تعطي نفس النكهة الغنية مثل الطريقة الأولى.

المكونات:

* ثمار دوم ناضجة (كمية حسب الرغبة)
* ماء (حسب الكمية المطلوبة من العصير)
* سكر (اختياري، حسب الرغبة)

الخطوات:

1-التحضير: اغسل ثمار الدوم، وقشرها، وأزل البذور كما هو موضح في الطريقة الأولى.
2-العصر: استخدم عصارة الفواكه والخضروات لعصر ثمار الدوم.
3-إضافة السكر: أضف السكر حسب الرغبة واخلط جيدًا.
4-إضافة الماء: أضف الماء حسب الكثافة المطلوبة.
5-التقديم: قدمي العصير باردًا.

نصائح إضافية:

* استخدم ثمار دوم ناضجة جدًا للحصول على أفضل نكهة.
* يمكنك إضافة قطع من الفاكهة الأخرى مثل البرتقال أو الليمون لتحسين النكهة.
* حفظ العصير في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.


أتمنى أن تستمتع بعصير الدوم!