هناك عدة طرق لعمل معكرونة البيتزا، تعتمد على مستوى تعقيد الوصفة ومدى توافر المكونات. إليك بعض الأفكار :

الطريقة الأولى: بسيطة وسريعة (مناسبة للأطفال)

*

المكونات:

* معكرونة (أي نوع مفضل لديك)
* صلصة بيتزا جاهزة
* جبنة موزاريلا مبشورة
* جبن بارميزان مبشور (اختياري)
* قطع من البيبروني أو السجق (اختياري)

*

طريقة التحضير:

1. اسلق المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
2. صفّ المعكرونة و ضعها في وعاء.
3. أضف صلصة البيتزا وقلّب جيداً.
4. أضف الجبن الموزاريلا والبارميزان (إن استخدمت) والبيبروني (إن استخدمت).
5. قلّب مرة أخرى لتوزيع المكونات بالتساوي.
6. قدمها ساخنة.

الطريقة الثانية: معكرونة بيتزا بالفرن (أكثر ثراءً)

*

المكونات:

* معكرونة (أنواع قصيرة كالـ"بينى" أو "فوتشيني" مناسبة)
* صلصة بيتزا محضرة منزلياً (أو جاهزة عالية الجودة)
* جبنة موزاريلا مبشورة
* جبنة بارميزان مبشور
* خضار مشكلة (فلفل ألوان، بصل، فطر، زيتون...) مقطعة بشكل صغير
* لحم مفروم أو دجاج مفروم (اختياري)
* أوريغانو، ريحان، ملح، فلفل أسود

*

طريقة التحضير:

1. اسلق المعكرونة.
2. في مقلاة، حمّص الخضار (واللحم إن استخدمت) مع القليل من الزيت. تبلها بالملح والفلفل.
3. في وعاء فرن، امزج المعكرونة المسلوقة مع صلصة البيتزا والخضار واللحم.
4. وزّع الجبن الموزاريلا فوقها.
5. رشّ جبنة البارميزان وأوريغانو.
6. أدخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة وتتحمر قليلاً.

الطريقة الثالثة: معكرونة بيتزا كريمية

*

المكونات:

* معكرونة
* صلصة بيضاء (بستو أو كريمة طازجة مع ثوم وزعتر)
* جبنة موزاريلا
* جبنة بارميزان
* قطع من الدجاج المشوي أو السلمون المدخن (اختياري)
* بصل أخضر مفروم (اختياري)

*

طريقة التحضير:

مشابهة للطريقة الثانية، ولكن مع استخدام صلصة بيضاء بدلاً من صلصة البيتزا التقليدية.

نصائح عامة:

* استخدم صلصة بيتزا ذات جودة عالية للحصول على أفضل النتائج.
* لا تبالغ في كمية الجبن، فقد تمنعها من أن تذوب بشكل جيد.
* يمكنك إضافة أي نوع من المكونات التي تحبها، مثل الزيتون، الفطر، الفلفل الحار، إلخ.
* تذوقيها قبل التقديم وتعديل التوابل حسب رغبتك.


أتمنى أن تجد هذه الأفكار مفيدة! اختر الطريقة التي تناسب ذوقك ومكونات مطبخك.