هناك العديد من الطرق لتحضير الفرنش توست، ولكن إليك طريقة أساسية بسيطة وفعالة :

المكونات:

* 4 شرائح خبز (يفضل خبز الشرائح الأبيض أو خبز الشباتا)
* 2 بيضة كبيرة
* 1/4 كوب حليب
* 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري، لكنه يُضيف نكهة رائعة)
* رشة من القرفة (اختياري)
* 1 ملعقة كبيرة سكر (اختياري، حسب الرغبة)
* زبدة للطهي
* شراب القيقب أو العسل أو الفواكه أو أي شيء تفضله كإضافة.

طريقة التحضير:

1-تحضير مزيج البيض: في وعاء متوسط الحجم، اخفق البيض والحليب والفانيليا (إن استخدمت) والقرفة (إن استخدمت) والسكر (إن استخدمت) جيداً حتى تتجانس المكونات.
2-نقع الخبز: اغمس كل شريحة خبز في مزيج البيض، بالتساوي من الجهتين، واتركها تتشرب لمدة 15-20 ثانية تقريباً. لا تتركها لفترة طويلة جدًا حتى لا تذوب.
3-الطهي: سخّن مقلاة مسطحة على نار متوسطة. أضف كمية صغيرة من الزبدة إلى المقلاة. ضع شرائح الخبز المغموسة في المقلاة.
4-شوي الخبز: اطهِ شرائح الفرنش توست على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
5-التقديم: قدم الفرنش توست ساخناً مع شراب القيقب أو العسل أو الفواكه أو أي شيء تفضله.

نصائح لتحضير فرنش توست مثالي:

*

نوع الخبز:

يُفضل استخدام خبز الشرائح الأبيض أو خبز الشباتا، لأنها تمتص مزيج البيض بشكل أفضل. يمكن استخدام أنواع أخرى من الخبز، ولكن قد تحتاج إلى تعديل وقت الطهي.
*

نقع الخبز:

لا تغمر الخبز في مزيج البيض لفترة طويلة جداً، لأن ذلك سيجعله ليناً جداً.
*

حرارة النار:

نار متوسطة هي الأمثل. نار عالية جداً ستحرق الخبز من الخارج قبل أن ينضج من الداخل.
*

الزبدة:

استخدم كمية كافية من الزبدة لمنع التصاق الخبز بالمقلاة وإضافة نكهة.
*

التجربة:

جرب إضافة نكهات مختلفة إلى مزيج البيض، مثل القرفة، جوزة الطيب، أو خلاصة اللوز.


أتمنى أن تستمتع بتحضير و تناول فرنش توست لذيذ!