## طريقة إعداد فاهيتا الدجاج

تختلف طريقة تحضير فاهيتا الدجاج قليلاً حسب الذوق، لكن هذه وصفة أساسية يمكنك تعديلها حسب رغبتك :

المكونات:

*

الدجاج:

٥٠٠ غرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
*

التتبيلة:

* ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
* ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض
* ملعقة كبيرة من الكمون
* ملعقة كبيرة من البابريكا
* ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
* ملعقة صغيرة من البصل البودرة
* نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف (اختياري، حسب الرغبة)
* رشة ملح
* رشة فلفل أسود
*

الخضار:

* بصلتان كبيرتان، مقطعتان إلى شرائح
* فلفل ألوان (أحمر، أصفر، أخضر) ثلاث حبات، مقطعة إلى شرائح
* طماطم كبيرة، مقطعة إلى شرائح (اختياري)
*

التقديم:

* خبز التورتيلا
* صوص قيمر (اختياري)
* أڤوكادو (اختياري)
* جبن شيدر مبشور (اختياري)
* صوص سَلْسَة (Salsa) (اختياري)

طريقة التحضير:

1-تتبيل الدجاج: في وعاء، امزج جميع مكونات التتبيلة. أضف شرائح الدجاج وقلّب جيداً للتأكد من تغطية جميع قطع الدجاج بالتتبيلة. اترك الدجاج يتبل لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، أو حتى طوال الليل في الثلاجة لتحصل على نكهة أفضل.
2-طهي الدجاج والخضار: سخّن مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف الدجاج المتبل واطهيه حتى ينضج تماماً ويتغير لونه إلى البني الفاتح، حوالي 5-7 دقائق. أخرج الدجاج من المقلاة وضع جانباً.
3-طهي الخضار: في نفس المقلاة، أضف البصل والفلفل الملون واطهيه حتى يصبح طرياً قليلاً ويكتسب لوناً ذهبياً، حوالي 5-7 دقائق. إذا كنت تستخدم الطماطم، أضفها في آخر دقيقتين من الطهي.
4-التقديم: سخّن خبز التورتيلا حسب التعليمات الموجودة على العبوة. ضع الدجاج والخضار المطهية في خبز التورتيلا. أضف المكونات الإضافية حسب رغبتك (صوص القيمر، الأڤوكادو، الجبن، صوص السالسا).

نصائح:

* يمكنك استخدام قطع دجاج متبلة جاهزة من السوق لتوفير الوقت.
* للحصول على فاهيتا أكثر نكهة، يمكنك إضافة بهارات إضافية مثل الكزبرة، أو الشطة.
* إذا كنت تفضل فاهيتا أكثر حرارة، يمكنك إضافة المزيد من الفلفل الحريف إلى التتبيلة.
* تُقدم فاهيتا الدجاج ساخنة.


أتمنى أن تستمتع بتحضيرها!