مكونات الكريم كراميل تتكون بشكل رئيسي من جزئين :

الكراميل

و

كريمة الحليب

. وفيما يلي تفصيل المكونات لكل جزء:

لصنع الكراميل:

*

السكر:

كمية السكر تحدد درجة حلاوة الكراميل وقوامه.
*

الماء:

يساعد الماء على إذابة السكر وتكوين الكراميل بشكل متجانس. (كمية قليلة جداً)

لصنع كريمة الحليب:

*

الحليب:

يمكن استخدام حليب كامل الدسم أو حليب مُخفف الدسم، يؤثر نوع الحليب على قوام الكريم كراميل ونكهته.
*

صفار البيض:

يُستخدم صفار البيض لتثخين كريمة الحليب وإعطائها قواما كريميًا ناعماً. يُضفي أيضا نكهة غنية.
*

السكر:

يُضاف السكر لتحلية كريمة الحليب.
*

الفانيليا:

تُضاف الفانيليا (مستخلص أو حبوب) لإعطاء الكريم كراميل نكهة مميزة. (اختياري ولكن مُنصح به)
*

النشا (اختياري):

بعض الوصفات تضيف القليل من النشا (مثل نشا الذرة) للمساعدة في زيادة كثافة الكريمة.

ملحوظة:

تختلف كمية كل مكون حسب الوصفة المُستخدمة، ولكن هذه هي المكونات الأساسية.