هناك العديد من طرق تحضير حلى الزبادي، إليك بعضها مع اختلافات بسيطة في المكونات وطريقة التحضير :

الطريقة الأولى: حلى زبادي بسيط وسريع

المكونات:

* 2 كوب زبادي يوناني (أو زبادي كامل الدسم)
* 1/2 كوب عسل أو سكر حسب الرغبة
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
* اختياري: فواكه طازجة (فراولة، توت، موز...)، مكسرات، عسل إضافي للتزيين

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي الزبادي والعسل والفانيليا جيداً حتى تتجانس المكونات.
2. وزعي الخليط في أكواب أو أطباق صغيرة.
3. زيني الحلى بالفواكه، المكسرات، أو العسل الإضافي حسب الرغبة.
4. قدميه بارداً.

الطريقة الثانية: حلى زبادي مع البسكويت

المكونات:

* 2 كوب زبادي يوناني (أو زبادي كامل الدسم)
* 1/4 كوب سكر بودرة (أو حسب الرغبة)
* 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
* 1/2 كوب بسكويت مطحون (بسكويت دايجستيف مثلاً)
* اختياري: شرائح بسكويت للتزيين، فواكه

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي الزبادي والسكر البودرة وعصير الليمون جيداً.
2. أضيفي البسكويت المطحون واخلطي بلطف.
3. وزعي الخليط في أكواب أو أطباق.
4. زيني الحلى بشرائح البسكويت والفواكه حسب الرغبة.
5. قدميه بارداً.

الطريقة الثالثة: حلى زبادي بالجيلاتين

المكونات:

* 2 كوب زبادي يوناني (أو زبادي كامل الدسم)
* 1/4 كوب سكر (أو حسب الرغبة)
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
* 2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة
* 1/4 كوب ماء بارد
* اختياري: فواكه، مكسرات

طريقة التحضير:

1. انقعي الجيلاتين في الماء البارد لمدة 5 دقائق.
2. سخني الجيلاتين المغمور بالماء برفق حتى يذوب تماماً. لا تغليه.
3. في وعاء آخر، اخلطي الزبادي والسكر والفانيليا.
4. أضيفي الجيلاتين المذاب إلى خليط الزبادي واخلطي جيداً.
5. وزعي الخليط في أكواب أو أطباق.
6. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك الجيلاتين.
7. زيني الحلى بالفواكه والمكسرات حسب الرغبة.

نصائح:

* استخدمي زبادي يوناني للحصول على قوام أكثر كثافة.
* يمكنك تعديل كمية السكر حسب ذوقك.
* جربي إضافة مكونات أخرى مثل الشوكولاتة المبشورة، القرفة، أو المستكة.
* كلما طالت مدة بقاء الحلى في الثلاجة، زاد تماسكه.

أتمنى أن تجدوا هذه الوصفات مفيدة! اختاري الوصفة التي تناسب ذوقك وشهيتك.