## فراخ جديدة وسهلة : وصفات سريعة ولذيذة

تبحث عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير طبق دجاج لذيذ؟ لا تبحث أكثر! هذه المقالة تقدم لك وصفات بسيطة ومبتكرة لفراخ شهية، تناسب جميع الأذواق والمستويات في الطهي. سواء كنت مبتدئًا أو طاهٍ محترف، ستجد هنا وصفات يمكنك تحضيرها في وقت قياسي.

وصفة ١: فراخ مشوية بالليمون والثوم (وقت التحضير: ١٥ دقيقة، وقت الطهي: ٣٠ دقيقة)

المكونات:

* كيلوغرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات.
* حبة ليمون، عصيرها وقشر مبشور.
* ٤ فصوص ثوم، مهروسة.
* ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
* ملعقة صغيرة من البابريكا.
* ملعقة صغيرة من الملح.
* نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
* أوريغانو (اختياري).

طريقة التحضير:

1. في وعاء، امزج عصير الليمون، قشر الليمون المبشور، الثوم المهروس، زيت الزيتون، البابريكا، الملح، الفلفل الأسود، والأوريغانو (إن كنت تستخدمه).
2. أضف مكعبات الدجاج إلى الوعاء، وقلّب جيدًا حتى تتغطى تمامًا بالخليط.
3. اترك الدجاج ينقع في التتبيلة لمدة ١٥ دقيقة على الأقل.
4. اشوي الدجاج على شواية ساخنة لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا ويتحمر.
5. قدم الدجاج ساخنًا مع سلطة خضراء أو أرز أبيض.

وصفة ٢: فراخ بالكريمة والفطر (وقت التحضير: ١٠ دقائق، وقت الطهي: ٢٠ دقيقة)

المكونات:

* كيلوغرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح.
* ٢٥٠ غرام من الفطر، مقطع إلى شرائح.
* ٢٠٠ مل من كريمة الطهي.
* بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
* ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
* ملعقة صغيرة من الملح.
* نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

1. سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
2. أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
3. أضف شرائح الدجاج وقلّبها حتى تتحمر.
4. أضف الفطر، الملح، والفلفل الأسود، وقلّب المكونات معًا.
5. أضف كريمة الطهي واترك الخليط يغلي لمدة ٥ دقائق، أو حتى تتكثف الكريمة.
6. قدم الطبق ساخنًا مع الخبز المحمص أو المعكرونة.

نصائح إضافية:

* يمكنك استخدام أي نوع من قطع الدجاج في الوصفات.
* للحصول على نكهة مميزة، أضف الأعشاب والتوابل المفضلة لديك.
* تُعدّ هذه الوصفات مثالية لتناولها كوجبة عشاء سريعة ولذيذة.
* يمكنك حفظ بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى ٣ أيام.


أتمنى أن تستمتع بتحضير هذه الوصفات اللذيذة والسهلة! شاركنا تجربتك ورأيك في التعليقات.