## بسكويت دايت بالشوفان : وصفة صحية ولذيذة

هل تبحثين عن وجبة خفيفة صحية ولذيذة؟ إليكِ وصفة بسكويت دايت بالشوفان، مثالية للتحكم بالوزن والحفاظ على نظام غذائي متوازن. هذه الوصفة سهلة التحضير وتحتوي على مكونات بسيطة ومتوفرة.

المكونات:

* كوب واحد من الشوفان المطحون ناعماً (يمكن استخدام دقيق الشوفان الجاهز)
* نصف كوب من دقيق القمح الكامل (لإضافة قوام أفضل، يمكن استبداله بدقيق اللوز أو دقيق جوز الهند)
* ربع كوب من بودرة الكاكاو غير المحلى (اختياري، لإضافة نكهة الشوكولاتة)
* ربع ملعقة صغيرة من الملح
* ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
* ملعقتين كبيرتين من العسل أو السكر البني (يمكن استخدام بدائل سكر صحية مثل ستيفيا أو إريثريتول)
* ربع كوب من الحليب منزوع الدسم (أو أي نوع حليب تفضلينه)
* ملعقة كبيرة من زيت الزيتون (أو أي نوع زيت نباتي)
* نصف كوب من رقائق الشوفان الكاملة (لإضافة قرمشة)
* اختياري: شرائح اللوز، بذور الكتان، أو بذور الشيا لإضافة قيمة غذائية أكبر.

طريقة التحضير:

1-الخطوة الأولى: تجهيز المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الشوفان المطحون، دقيق القمح الكامل، بودرة الكاكاو (إن كنتِ تستخدمينها)، الملح، والبيكنج باودر. اخلطي المكونات الجافة جيداً حتى تتجانس.
2-الخطوة الثانية: إضافة المكونات الرطبة: في وعاء منفصل، اخلطي العسل (أو البديل)، الحليب، وزيت الزيتون.
3-الخطوة الثالثة: دمج المكونات: أضيفي المكونات الرطبة تدريجياً إلى المكونات الجافة، واخلطي برفق باستخدام ملعقة أو يدكِ حتى تتشكل عجينة متماسكة. لا تفرطي في العجن.
4-الخطوة الرابعة: إضافة رقائق الشوفان والمكونات الإضافية (اختياري): أضيفي رقائق الشوفان الكاملة والمكونات الإضافية (مثل اللوز أو بذور الكتان) واخلطيها برفق في العجينة.
5-الخطوة الخامسة: تشكيل البسكويت: شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة بحجم 2-3 سم، ثم افرديها قليلاً باستخدام يديكِ أو شوكة.
6-الخطوة السادسة: الخبز: رصي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
7-الخطوة السابعة: التبريد: اتركي البسكويت ليبرد تماماً على الصينية قبل تناوله.

نصائح:

* يمكنكِ تعديل كمية السكر حسب ذوقكِ.
* يمكنكِ إضافة نكهات أخرى مثل القرفة أو الفانيليا.
* يمكنكِ حفظ البسكويت في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع في درجة حرارة الغرفة.


استمتعي بهذه الوصفة الصحية واللذيذة! تعتبر هذه البسكويت وجبة خفيفة مثالية لتناولها بين الوجبات أو كوجبة إفطار خفيفة. تحتوي على الألياف من الشوفان، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.