## صينية بطاطس بالكريمة : طبق جانبي شهي وسهل التحضير

تُعدّ صينية البطاطس بالكريمة من الأطباق الجانبية الشهية والسهلة التحضير، والتي تُناسب جميع الأذواق، وتُضفي نكهة مميزة على مائدتك. تتميز هذه الوصفة بمكونات بسيطة ومتوفرة، وبطريقة تحضير لا تتطلب خبرة طهي عالية. سواء كنتِ مبتدئة في الطهي أو طاهية متمرسة، ستُعجبك هذه الوصفة بالتأكيد.

المكونات:

* 1 كيلوغرام من البطاطس، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
* 2 كوب من الكريمة الطازجة أو القشطة.
* 1 كوب من الجبن الشيدر المبشور.
* 1/2 كوب من البصل المفروم ناعمًا.
* 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
* 1 ملعقة صغيرة من الملح.
* 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
* 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات (اختياري).
* رشة من جوزة الطيب (اختياري).
* بقدونس مفروم للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

1-تجهيز البطاطس: اغسلي البطاطس جيدًا، ثم قشّريها وقطّعيها إلى شرائح رقيقة ومتساوية السمك قدر الإمكان. هذا يساعد على النضج المتساوي.
2-طهي البصل: في مقلاة على نار هادئة، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل.
3-تجميع الصينية: في صينية فرن مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق الزبدة، رتّبي شرائح البطاطس بشكل متداخل. رشي الملح والفلفل الأسود والبهارات وجوزة الطيب (إن استخدمتِ).
4-إضافة الكريمة والجبن: اسكبي الكريمة الطازجة بالتساوي فوق شرائح البطاطس، ثم وزّعي البصل المذبل فوقها. رشي الجبن الشيدر المبشور فوق كل شيء.
5-خبز الصينية: ادخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 45 دقيقة تقريبًا، أو حتى تتحمر البطاطس وتصبح الكريمة ذهبية اللون.
6-التقديم: أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم. زيّنيها بالبقدونس المفروم (إن رغبتِ). تُقدم صينية البطاطس بالكريمة ساخنة كطبق جانبي مع الدجاج المشوي، أو اللحوم المشوية، أو الأسماك.

نصائح إضافية:

* يمكنكِ إضافة أنواع أخرى من الجبن، مثل الجبن الموزاريلا أو الجبن الرومي.
* يمكنكِ إضافة بعض الثوم المفروم إلى البصل قبل طهيه.
* لتحضير طبق نباتي، استبدلي الكريمة الطازجة بالكريمة النباتية.
* للحصول على قوام أكثر طراوة، يمكنكِ تغطية الصينية بورق قصدير خلال النصف الأول من وقت الخبز.


أتمنى أن تُعجبك هذه الوصفة وأن تُشاركينا رأيكِ بها!