هناك طريقتان أساسيتان لعمل الوافل بالشوكولاتة : إما بإضافة الشوكولاتة إلى عجينة الوافل نفسها، أو بتغطية الوافل المُجهز بالشوكولاتة المذابة. سأقدم لك كلا الطريقتين:

الطريقة الأولى: الوافل بالشوكولاتة من الداخل

المكونات:

*

للعجينة:

* 2 كوب دقيق منخول
* 4 ملاعق كبيرة سكر
* 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* رشة ملح
* 1 كوب حليب
* 2 بيضة
* 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
* 1/2 كوب شوكولاتة شبيهة بالحليب، مفرومة ناعماً (أو حسب الرغبة)
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا

*

للتقديم (اختياري):

* شوكولاتة مذابة
* فواكه طازجة (مثل الفراولة، التوت)
* كريمة مخفوقة

طريقة التحضير:

1-اخلطي المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح.
2-اخلطي المكونات السائلة: في وعاء آخر، اخلطي الحليب، البيض، الزبدة المذابة، والفانيليا.
3-اجمعي المكونات: أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة تدريجياً مع الخلط بلطف حتى تتجانس. لا تفرطي في الخلط.
4-أضيفي الشوكولاتة: أضيفي الشوكولاتة المفرومة إلى العجينة وقلبي بلطف.
5-اخبزي الوافل: سخني جهاز الوافل حسب التعليمات. اسكبي كمية مناسبة من العجينة على سطح الجهاز الساخن. اخبزي الوافل حتى يصبح لونه ذهبياً، حوالي 3-5 دقائق.
6-قدمي الوافل: قدمي الوافل ساخناً مع شوكولاتة مذابة، فواكه، أو كريمة مخفوقة حسب الرغبة.

الطريقة الثانية: الوافل مع شوكولاتة مذابة

المكونات:

* عجينة وافل جاهزة (حسب التعليمات على العبوة)
* شوكولاتة داكنة أو حليب مذابة

طريقة التحضير:

1-أعدي الوافل: حضري الوافل حسب التعليمات الموجودة على عبوة العجينة الجاهزة.
2-أذيبي الشوكولاتة: أذيبي الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
3-غطي الوافل: بعد أن يبرد الوافل قليلاً، غطيه بالشوكولاتة المذابة.
4-زيني وقدمي: يمكنك إضافة زينة إضافية مثل المكسرات، حبوب الكاكاو، أو الفواكه. قدمي الوافل مباشرة.

نصائح:

* يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الشوكولاتة حسب تفضيلاتك.
* يمكنك إضافة مكونات أخرى للعجينة مثل قطع الفواكه، المكسرات، أو القرفة.
* تأكدي من أن جهاز الوافل ساخن جيداً قبل وضع العجينة.
* لا تفرطي في الخلط، حتى لا يصبح الوافل قاسياً.


أتمنى أن تستمتعي بصنع الوافل بالشوكولاتة!