مكونات حلاوة الجبن تختلف قليلاً باختلاف الوصفات، لكن المكونات الأساسية هي :

*

جبن أبيض طري:

مثل جبن الماعز أو جبن القريش، وهو المكون الرئيسي. يُفضل أن يكون الجبن ذو قوام ناعم.
*

السكر:

كمية السكر تتفاوت حسب الرغبة في الحلاوة و نوع الجبن المستخدم.
*

ماء الورد:

يُضيف نكهة مميزة ورائحة عطرة.
*

هيل مطحون (اختياري):

يُضيف نكهة مميزة أخرى.
*

قرفة مطحونة (اختياري):

يُضيف نكهة دافئة.
*

فستق حلبي مطحون (اختياري):

للتزيين و لإضافة نكهة.
*

لوز محمص ومطحون (اختياري):

للتزيين و لإضافة نكهة.


بعض الوصفات قد تتضمن أيضاً:

*

نشا الذرة:

للتحكم في قوام الحلاوة.
*

عسل:

بديلاً جزئياً أو كلياً عن السكر.
*

زبدة:

لإضافة نكهة ومرونة.


الكميات المحددة لكل مكون تعتمد على الوصفة المختارة وكمية الحلاوة المراد تحضيرها.