حلويات البف باستري واسعة ومتنوعة، وتعتمد أساساً على عجينة البف باستري الهشة والطريّة. إليك بعض الأمثلة على حلويات البف باستري الشهيرة :

حلويات فردية:

*

كرواسون:

من أشهر حلويات البف باستري، هلالي الشكل ومقرمش من الخارج وطرى من الداخل.
*

دانماركية:

تشبه الكرواسون لكنها أكبر حجماً وأكثر تحليّة، وغالبًا ما تُغطّى بالجلّي أو الزبيب أو المكسرات.
*

بف باستري بالشوكولاتة:

قطع من البف باستري ملفوفة بالشوكولاتة، وتُخبز حتى تذوب الشوكولاتة.
*

بف باستري بالفواكه:

قطع من البف باستري مُحشوة بالفواكه الطازجة أو المُجمدة (مثل التوت، التفاح، الخوخ).
*

ميل فاي:

طبقات رقيقة من البف باستري متراصة مع كريمة الحلويات أو الكاسترد.
*

حلوى القمر:

حلوى صينية تقليدية تُصنع من عجينة البف باستري وتُحشى بمختلف الحشوات مثل اللوتس أو الفستق.

حلويات أكبر حجماً:

*

تورطة البف باستري:

قاعدة من البف باستري مع حشوة من الكريم، الفواكه، أو الشوكولاتة.
*

تارتليتس:

حلويات صغيرة على شكل أكواب من البف باستري، تُحشى بمختلف الحشوات.

نصائح لتحضير حلويات البف باستري:

* استخدم عجينة بف باستري جاهزة للتسهيل، أو حضّر عجينة منزليّة (وهو يتطلب وقتًا وخبرة أكبر).
* اتبع تعليمات تحضير العجينة بدقة للحصول على أفضل النتائج.
* لا تفرط في خبز البف باستري، حتى لا يحترق.
* استخدم أواني الخبز المناسبة.


هذه بعض الأمثلة فقط، وهناك العديد من الحلويات الأخرى التي تعتمد على عجينة البف باستري، وتتنوع حسب الثقافات والمناطق. يمكنك البحث عن وصفات أكثر تحديداً حسب نوع الحلوى التي ترغب في تحضيرها.