هناك العديد من طرق عمل الحلى الباردة، وتختلف باختلاف المكونات والوقت المتوفر. إليك بعض الأفكار مع وصفات مبسطة :

حلى سهل وسريع:

*

بولة الفواكه:

قطع فواكه طازجة متنوعة (مثل الفراولة، التوت، الموز، الكيوي) مع القليل من العسل أو الشيرة. يمكنك إضافة نعنع طازج للتزيين. سهلة وسريعة وصحية!

*

بوظة الفاكهة المجمدة:

تجميد قطع الفاكهة (مثل الموز، التوت، المانجو) ثم فرمها في محضرة الطعام حتى تصبح مثل البودرة. يمكنك إضافة القليل من الحليب أو الزبادي أو العسل حسب الرغبة.

*

كاسات البودنغ:

تحضير بودنغ جاهز من السوق وإضافته إلى أكواب، ثم تزيينه بالكريمة المخفوقة والفواكه.

*

جيلي الفواكه:

تحضير الجيلي حسب التعليمات الموجودة على العلبة، ووضعه في أكواب أو قوالب، ثم تزيينه بالكريمة أو الفاكهة بعد أن يبرد تمامًا.

حلى متوسطة الصعوبة:

*

موس الشوكولاتة:

تذويب الشوكولاتة مع الكريمة، ثم خفقها مع البيض و القليل من السكر. تبريدها في الثلاجة حتى تتماسك.


*

كيكة باردة بالجبن:

عمل كيك إسفنجي، ووضع طبقة من الجبن الكريم المخفوق مع السكر والفانيليا، ثم طبقة أخرى من الكيك، وتزيينها بالفواكه أو الشوكولاتة.

*

كريم كاراميل:

تحضير الكراميل، ثم صب خليط الكريمة والحليب والبيض فوقه، وخبزه في حمام مائي ثم تبريده.

حلى تحتاج وقت وجهد:

*

جاتوه الشوكولاتة:

حلوى مُعقدة تتطلب مهارة في تحضير الكيك وتزيينه.

*

التورتة:

حلوى مُعقدة تتطلب تحضير قشرة التورتة وحشوتها وتزيينها.

نصائح عامة:

* تأكدي من أن جميع المكونات باردة قبل مزجها، خاصةً في الحلى التي تحتوي على كريمة مخفوقة.
* استخدمي قوالب مناسبة لحجم الحلى الذي تريدين عمله.
* زيني الحلى بالفواكه الطازجة والمكسرات والشوكولاتة لتضيف لمسة جمالية.
* حافظي على الحلى البارد في الثلاجة قبل التقديم.


للحصول على وصفات أكثر تفصيلاً، ابحثي عن "وصفات حلى بارد" على الإنترنت، ستجدين العديد من المواقع التي تقدم وصفات خطوة بخطوة مع صور. حددي نوع الحلى الذي تفضلينه ومستوى صعوبته، وسوف تجدين ما يناسبك.