هناك عدة طرق سهلة لعمل صينية بطاطا، إليك طريقتان مختلفتان :

الطريقة الأولى: صينية بطاطا بالفرن بسيطة

المكونات:

* 1 كيلو بطاطس، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
* رشة بابريكا (اختياري، لإضافة لون ونكهة).
* رشة زعتر (اختياري).
* ثوم مفروم (اختياري).

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
2. في وعاء كبير، ضعي مكعبات البطاطس، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا (إذا كنتِ تستخدمينها)، والزعتر والثوم (إذا كنتِ تستخدمينها). قلبي المكونات جيداً حتى تتغطى البطاطس بالتوابل والزيت.
3. رصي مكعبات البطاطس في صينية فرن. يفضل استخدام صينية غير لاصقة.
4. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تصبح البطاطس طرية ومقرمشة من الخارج. قلبي البطاطس مرة أو مرتين أثناء الطهي للتأكد من نضجها بالتساوي.

الطريقة الثانية: صينية بطاطا بالفلفل الرومي والبصل

المكونات:

* 1 كيلو بطاطس، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
* 1 فلفل رومي أحمر، مقطع إلى مكعبات.
* 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
* أوريغانو مجفف (اختياري).

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
2. في وعاء كبير، ضعي مكعبات البطاطس والفلفل الرومي والبصل، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، والأوريغانو (إذا كنتِ تستخدمينه). قلبي المكونات جيداً.
3. رصي الخليط في صينية فرن.
4. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 35-45 دقيقة، أو حتى تصبح البطاطس طرية والخضار طرية ومقرمشة قليلاً. قلبي الخليط مرة أو مرتين أثناء الطهي.

نصائح إضافية:

* يمكنكِ إضافة أنواع أخرى من الخضار مثل الجزر، الكوسا، أو البروكلي.
* يمكنكِ إضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الكزبرة قبل التقديم.
* إذا كنتِ ترغبين في بطاطس مقرمشة أكثر، يمكنكِ زيادة وقت الطهي قليلاً أو زيادة درجة حرارة الفرن في آخر 10 دقائق.


أتمنى أن تستمتعي بصينية البطاطا اللذيذة!