إليك بعض وصفات الحلويات السهلة والاقتصادية :

1. كعك الموز:

*

المكونات:

3 موزات مهروسة، بيضة، رشة ملح، ملعقة صغيرة من الفانيليا، كوب من الدقيق، نصف كوب من السكر (يمكن تقليله حسب الرغبة)، ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، زيت نباتي (حسب الحاجة).
*

الطريقة:

اخلطي الموز المهروس مع البيض والفانيليا والملح. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر. أضيفي المكونات الجافة للمكونات الرطبة بالتدريج مع التقليب الخفيف حتى تتجانس. أضيفي زيت نباتي حسب الحاجة للحصول على قوام متماسك. اسكبي الخليط في قوالب كب كيك صغيرة واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

2. بسكويت الشوفان والعسل:

*

المكونات:

كوب من الشوفان، نصف كوب من العسل، ربع كوب من الزبدة الذائبة، نصف كوب من المكسرات المفرومة (اختياري)، رشة من القرفة (اختياري).
*

الطريقة:

اخلطي الشوفان والعسل والزبدة الذائبة والمكسرات والقرفة (إن استخدمت). شكلي الخليط على شكل كرات صغيرة وافرديها قليلاً على صينية خبز. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

3. مهلبية الأرز:

*

المكونات:

كوب من الأرز، 4 أكواب من الحليب، نصف كوب من السكر، ملعقة صغيرة من الفانيليا، قرفة مطحونة (اختياري).
*

الطريقة:

اغلي الحليب مع السكر والقرفة (إن استخدمت). أضيفي الأرز واتركيه على نار هادئة حتى ينضج ويصبح القوام كريمي (حوالي 20-30 دقيقة). أضيفي الفانيليا قبل إزالة المهلبية من النار. يمكن تزيينها بالفستق الحلبي أو جوز الهند المبشور.


4. كرات الشوكولاتة:

*

المكونات:

كوب من البسكويت المطحون، نصف كوب من الزبدة الذائبة، ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة، كوب من الحليب المكثف المحلى.
*

الطريقة:

امزجي البسكويت المطحون مع الزبدة والزبدة الذائبة والكاكاو. أضيفي الحليب المكثف بالتدريج مع العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة. شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة، وغمسيها في شوكولاتة مذابة (اختياري) أو زينيها حسب الرغبة.

نصائح لتوفير المال:

* استخدمي مكونات موسمية ورخيصة.
* اشتري المكونات بكميات كبيرة عندما تكون الأسعار منخفضة.
* استخدمي بدائل للمكونات الغالية. على سبيل المثال، يمكنك استخدام الزيت بدلاً من الزبدة.
* استفيدي من بقايا الطعام لصنع الحلويات. على سبيل المثال، يمكنك استخدام الموز الناضج لصنع كعك الموز.


أتمنى أن تجدي هذه الوصفات سهلة واقتصادية وممتعة! تذكري دائماً تعديل كميات المكونات حسب ذوقك واحتياجاتك.