هناك عدة طرق لتحضير توست التونة بالطريقة الصينية، لكنها غالباً ما تعتمد على مكونات بسيطة وسهلة التحضير. إليك طريقتين، إحداهما بسيطة والأخرى أكثر تفصيلاً :

الطريقة الأولى (البسيطة):

*

المكونات:

* شرائح توست (يفضل توست محمص مسبقاً)
* علبة تونة مصفاة من الزيت
* مايونيز
* بصل أخضر مفروم (اختياري)
* خيار مخلل مفروم (اختياري)
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة


*

طريقة التحضير:

1. امزج التونة مع المايونيز والبصل الأخضر والخيار المخلل (إن استخدمت) والملح والفلفل.
2. ضع كمية مناسبة من خليط التونة على شريحة التوست.
3. غطّيها بشريحة توست أخرى.
4. قدميها مباشرةً.

الطريقة الثانية (المُفصّلة مع إضافة نكهات):

*

المكونات:

* 4 شرائح توست (يفضل توست محمص مسبقاً)
* علبة تونة كبيرة (185 غرام) مصفاة من الزيت
* 2 ملعقة كبيرة مايونيز
* 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
* 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
* 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
* 1 فص ثوم مهروس
* 1/4 كوب بصل أخضر مفروم
* 1/4 كوب جزر مبشور
* 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي للقلي (اختياري)
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
* بذور سمسم للتحضير (اختياري)


*

طريقة التحضير:

1. في وعاء صغير، امزج التونة المصفاة مع المايونيز، صلصة الصويا، زيت السمسم، الزنجبيل المبشور، الثوم المهروس، البصل الأخضر، والجزر المبشور.
2. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة واخلطي جيداً.
3. إذا رغبتِ، يمكنك قلي خليط التونة قليلاً في مقلاة صغيرة على نار هادئة مع ملعقة صغيرة من الزيت النباتي، وذلك لجعلها أكثر تماسكاً.
4. ضعي خليط التونة على شرائح التوست.
5. وزّعي بذور السمسم على الوجه (اختياري).
6. قدميها مباشرةً أو بعد تحميصها في محمّصة التوست للحصول على قرمشة إضافية.

نصائح:

* يمكنك إضافة مكونات أخرى حسب ذوقك، مثل: الفلفل الحار، الكزبرة المفرومة، الكراث، أو أي نوع من الخضار المفروم.
* استخدمي توستاً طرياً أو محمصاً حسب تفضيلك.
* يمكنك تحضير الكمية الكافية وتخزينها في الثلاجة لمدة يوم أو يومين.


أتمنى أن تجدي هذه الطرق مفيدة! حاولي التجربة واختاري ما يناسب ذوقك.