هناك العديد من طرق عمل الحلويات بالشوفان، إليك بعض الأفكار مع وصفات مبسطة :
1. كرات الشوفان بالشوكولاتة:
*
المكونات:
* 1 كوب شوفان مطحون (يمكن استخدام شوفان كامل أو شوفان سريع التحضير)
* نصف كوب زبدة ذائبة
* نصف كوب سكر بني
* ربع كوب كاكاو بودرة
* ملعقة صغيرة فانيليا
* رشة ملح
* شوكولاتة ذائبة للتزيين (اختياري)
*
طريقة التحضير:
1. يُمزج الشوفان المطحون، الزبدة الذائبة، السكر البني، الكاكاو، الفانيليا، والملح في وعاء كبير.
2. تُشكل عجينة من المكونات.
3. تُشكّل العجينة على شكل كرات صغيرة.
4. تُوضع الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتبرد وتتماسك.
5. تُزين بالشوكولاتة الذائبة (اختياري).
2. بسكويت الشوفان بالتمر:
* المكونات:
* 1 كوب شوفان
* نصف كوب تمر مفروم ناعم
* ربع كوب زبدة ذائبة
* بيضة
* ملعقة صغيرة قرفة
* رشة ملح
* طريقة التحضير:
1. يُمزج الشوفان، التمر المفروم، الزبدة الذائبة، البيضة، القرفة، والملح في وعاء.
2. تُشكل العجينة على شكل كرات صغيرة أو تُفرد على سطح مرشوش بالدقيق على شكل بسكويت.
3. تُخبز في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تتحمر.
3. كعكة الشوفان بالتفاح:
*
المكونات:
* 1 كوب ونصف شوفان
* 1 كوب دقيق
* 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* رشة ملح
* نصف كوب زبدة ذائبة
* 1 كوب سكر بني
* 2 بيضة
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
* 1 كوب تفاح مبشور
*
طريقة التحضير:
1. يُمزج الشوفان والدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء.
2. في وعاء آخر، يُخفق الزبدة والسكر البني والبيض والفانيليا جيداً.
3. يُضاف مزيج الشوفان إلى مزيج الزبدة بالتدريج مع التقليب.
4. يُضاف التفاح المبشور ويُخلط.
5. يُصب الخليط في قالب كعكة مُدهن بالزيت.
6. تُخبز في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج.
ملاحظات:
* يمكن تعديل كمية السكر حسب الرغبة.
* يمكن إضافة مكونات أخرى حسب الذوق، مثل المكسرات، الزبيب، الشوكولاتة، الفواكه المجففة.
* يمكن استخدام بدائل صحية للسكر مثل العسل أو السكر البني غير المكرر.
* تأكد من أن الفرن محمي جيداً قبل خبز الحلويات.
أتمنى أن تجد هذه الأفكار مفيدة، وبالهناء والشفاء!
التعليقات
اضافة تعليق جديد
| الإسم |
|
| البريد ( غير الزامي ) |
|
|
|
|
|
|
| لم يتم العثور على تعليقات بعد |