سأقدم لك طريقة عمل

دجاج مشوي بالفرن مع بطاطا حلوة

. هذه الوصفة سهلة وسريعة ولذيذة، وتُناسب المبتدئين في الطبخ.

المكونات :

*

الدجاج:

* 1 كيلو دجاج مقطع أرباع أو أفخاذ
* 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
* 1 ملعقة صغيرة كاري
* 1/2 ملعقة صغيرة ملح
* 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
* 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
* 1/4 ملعقة صغيرة بصل بودرة

*

البطاطا الحلوة:

* 500 غرام بطاطا حلوة مقطعة مكعبات متوسطة
* 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* 1/2 ملعقة صغيرة ملح
* 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1-تحضير الدجاج: في وعاء، امزج زيت الزيتون مع جميع التوابل الخاصة بالدجاج. أضيف قطع الدجاج وقلّب جيداً حتى تتغطى بالتوابل من جميع الجوانب. اتركه يتبل لمدة 15 دقيقة على الأقل (كلما طالت مدة التتبيل، كان ألذ).

2-تحضير البطاطا الحلوة: في وعاء منفصل، امزج البطاطا الحلوة مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود. قلّب جيداً حتى تتغطى البطاطا بالتوابل.

3-الشوي: سخّن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). رتّب قطع الدجاج والبطاطا الحلوة في صينية فرن، مع مراعاة توزيعها بالتساوي.

4-الخبز: اخبز الدجاج والبطاطا الحلوة في الفرن لمدة 40-45 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تماماً وتصبح البطاطا الحلوة طرية. يمكنك قلب قطع الدجاج والبطاطا مرة واحدة خلال عملية الخبز.

5-التقديم: قدم الدجاج المشوي مع البطاطا الحلوة ساخناً. يمكنك إضافة سلطة جانبية لتكتمل الوجبة.

ملاحظات:

* يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب ذوقك. بعض التوابل التي تناسب هذه الوصفة هي: الزعتر، الأوريغانو، الروزماري.
* يمكنك استخدام أنواع أخرى من البطاطا بدلاً من البطاطا الحلوة.
* تأكد من أن الدجاج ناضج تماماً قبل إخراجه من الفرن. يجب أن تصل درجة حرارة الدجاج الداخلية إلى 74 درجة مئوية (165 درجة فهرنهايت).


أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة اللذيذة والسهلة! شاركنا رأيك بعد تجربتها.