هناك العديد من الحلويات اللذيذة التي يمكن صنعها بدون حليب. إليك بعض الأفكار مع وصفات مختصرة :

1. كيكة الشوكولاتة بدون حليب:

*

المكونات:

دقيق، سكر، بيض، بودرة كاكاو، زيت نباتي، ماء، بيكنج باودر، فانيليا.
*

الطريقة:

اخلطي المكونات الجافة معًا، ثم أضيفي المكونات الرطبة تدريجيًا مع الخلط جيدًا. اسكبي الخليط في قالب كيك واخبزيها في فرن محمّى مسبقًا حتى تنضج.

2. براونيز بدون حليب:

*

المكونات:

زبدة، سكر، بيض، دقيق، بودرة كاكاو، شوكولاتة مذابة (بدون حليب)، فانيليا.
*

الطريقة:

اخلطي الزبدة والسكر جيدًا، ثم أضيفي البيض والفانيليا. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا مع الخلط. أضيفي الشوكولاتة المذابة واخلطي. اسكبي الخليط في قالب واخبزيها حتى تنضج.

3. فطيرة التوفي بدون حليب:

*

المكونات:

زبدة، سكر بني، دقيق، توفي (اختاري نوعًا بدون حليب)، مكسرات (اختياري).
*

الطريقة:

أذيبي الزبدة مع السكر البني، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا. افردي العجينة في قالب فطيرة، ثم ضعي التوفي والمكسرات على السطح. اخبزيها حتى تنضج.


4. بسكويت الشوفان بدون حليب:

*

المكونات:

شوفان، زبدة، سكر بني، دبس التمر، بيض، توابل (مثل القرفة).
*

الطريقة:

اخلطي المكونات جيدًا، ثم شكليها على هيئة بسكويت صغيرة. اخبزيها في فرن محمّى مسبقًا حتى تتحمر.


5. موس الشوكولاتة بدون حليب:

*

المكونات:

شوكولاتة مذابة (بدون حليب)، كريمة خفق نباتية (مثل كريمة الصويا)، فانيليا.
*

الطريقة:

اخلطي الشوكولاتة المذابة مع كريمة الخفق النباتية والفانيليا حتى تحصلي على قوام كريمي. ضعيها في أكواب وبرّديها.

ملاحظة هامة:

عند اختيار المكونات، تأكدي من قراءة الملصقات بعناية للتأكد من خلوها من أي منتجات ألبان، حتى في المكونات المخفية. يمكن استبدال الزبدة بزيت نباتي في معظم الوصفات. استخدمي بدائل نباتية للحليب في حال وجدت وصفة تحتاجها.