هناك عدة طرق لتحضير البطاطس في الميكروويف، إليك طريقتان شائعتان :

الطريقة الأولى: بطاطس مقلية مقرمشة (بأقل قدر من الزيت):

*

المكونات:

* بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رفيعة.
* 1-2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي (زيت الزيتون، زيت الكانولا، أو زيت الذرة)
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
* توابل اختيارية (بابريكا، ثوم بودرة، بصل بودرة، إلخ)

*

الطريقة:

1. ضعي مكعبات البطاطس في وعاء مناسب للميكروويف. يجب أن يكون الوعاء واسعًا بما يكفي لتوزيع البطاطس بشكل متساوٍ. تجنب وضعها في طبقات كثيفة.
2. أضيفي الزيت والتوابل، وقلبي جيدًا حتى تتغطى البطاطس بالتساوي.
3. ضعي الوعاء في الميكروويف واطهيه على قوة عالية لمدة 5-7 دقائق، ثم قلبي البطاطس. كرري عملية الطهي على فترات من 3-5 دقائق حتى تنضج البطاطس وتصبح مقرمشة من الخارج. الوقت يعتمد على قوة الميكروويف وحجم البطاطس.
4. قد تحتاج إلى تقليب البطاطس عدة مرات خلال عملية الطهي للحصول على نضج متساوٍ.
5. عندما تنضج البطاطس، اتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم.

الطريقة الثانية: بطاطس مهروسة سريعة:

*

المكونات:

* بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى أرباع.
* ماء (كمية قليلة لتغطية قاع الوعاء)
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
* زبدة أو حليب أو كريمة حسب الرغبة

*

الطريقة:

1. ضعي قطع البطاطس في وعاء مناسب للميكروويف، وأضيفي القليل من الماء. الماء يساعد على طهي البطاطس بالتساوي ومنعها من الجفاف.
2. غطي الوعاء بغطاء مناسب للميكروويف أو بغطاء من ورق الشفاف.
3. اطهيه على قوة عالية لمدة 8-12 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطس. الوقت يعتمد على قوة الميكروويف وحجم البطاطس. قد تحتاج إلى التحقق من نضجها باستخدام شوكة.
4. صفّي الماء الزائد من البطاطس.
5. اهرسي البطاطس جيدًا باستخدام مهروس البطاطس أو شوكة.
6. أضيفي الزبدة أو الحليب أو الكريمة حسب الرغبة، وقلبي جيدًا.
7. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.

ملاحظات هامة:

* أوقات الطهي تقريبية وقد تحتاج إلى تعديلها حسب قوة الميكروويف الخاص بك وحجم البطاطس.
* راقب البطاطس أثناء الطهي لتجنب حرقها.
* استخدمي وعاءً مناسباً للميكروويف.
* انتبهي للبخار الساخن عند إزالة الوعاء من الميكروويف.


أتمنى أن تستمتعي بتجربة تحضير البطاطس في الميكروويف!