تُستخدم خبزات التورتيلا بطرقٍ متعددة، وهي أساس العديد من الأطباق، إليك بعض الطرق الشائعة لاستخدامها :

كلفائف (Wraps):

*

تاكو:

تُملأ التورتيلا بمكونات التاكو مثل اللحم المفروم، الجبن، الخس، الطماطم، الصوص. ثم تُلف بإحكام وتُأكل.
*

بوريتو:

تُملأ التورتيلا بمكونات البوريتو، مثل الأرز، الفاصوليا، اللحم، الخضروات، الصوص، ثم تُلف بإحكام.
*

لفائف الدجاج أو لحم البقر:

تُملأ التورتيلا بالدجاج أو لحم البقر المشوي مع الخضروات والصوصات المفضلة.
*

لفائف السمك:

تُملأ التورتيلا بالسمك المقلي أو المشوي مع الخضار وصلصة التارتار.
*

لفائف الفطور:

تُملأ التورتيلا بالبيض المخفوق، اللحم المقدد، الجبن، الخضار.

كمقبلات أو أطباق جانبية:

*

شيبس التورتيلا:

تُقطع التورتيلا إلى مثلثات وتُقلى أو تُخبز حتى تصبح مقرمشة، ثم تُقدم مع صوص الجواكامولي أو صلصات أخرى.
*

تورتيلا محشوة:

تُحشى التورتيلا بجبن ثم تُخبز أو تُقلى حتى يذوب الجبن.
*

كأسات التورتيلا:

تُقطع التورتيلا إلى دوائر صغيرة، وتوضع في قوالب مافن وتُخبز حتى تصبح مقرمشة، ثم تُملأ بالصلصات أو المكونات الأخرى.

في أطباق رئيسية:

*

بوريتوس مقلية:

تُقلى البوريتو ملفوفة حتى تصبح مقرمشة.
*

كيساديا:

تُحشى تورتيلا كبيرة بالجبن ومكونات أخرى، ثم تُقلب على مقلاة حتى يذوب الجبن ويُحمر الخبز.

نصائح إضافية:

*

التسخين:

لتسخين التورتيلا قبل الاستخدام، يُمكن وضعها في مقلاة جافة على نار هادئة لبضع ثوانٍ حتى تصبح طرية. أو وضعها في المايكرويف لبضع ثوانٍ.
*

أنواع التورتيلا:

هناك أنواع مختلفة من التورتيلا، منها القمح، والذرة، والكامل. كل نوع له نكهة وملمس مختلف.
*

الحشو:

يُمكن استخدام أي نوع من الحشوات التي ترغب بها حسب ذوقك.


أتمنى أن تكون هذه المعلومات مفيدة! لا تتردد في طرح أي أسئلة أخرى.