هناك العديد من طرق عمل حلى جوز الهند، إليك بعض الوصفات بمستويات صعوبة مختلفة :
1. حلى جوز الهند البسيط (سهل وسريع):
*
المكونات:
* علبة قشدة جاهزة (مثل قشدة خفق)
* علبة حليب مكثف محلى
* 1 كوب جوز هند مبشور
* رشة فانيليا
*
الطريقة:
1. في وعاء، اخفق القشدة حتى تصبح كريميّة.
2. أضف الحليب المكثف، جوز الهند المبشور، والفانيليا.
3. اخفق المكونات معًا حتى تتجانس تمامًا.
4. ضع الخليط في وعاء زجاجي أو أكواب تقديم وادخله إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
2. كرات جوز الهند (متوسط الصعوبة):
* المكونات:
* 1 كوب جوز هند مبشور
* 1/2 كوب حليب بودرة
* 1/4 كوب سكر بودرة
* 1/4 كوب زبدة ذائبة
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
* جوز هند مبشور للتزيين (اختياري)
* الطريقة:
1. اخلط جوز الهند، حليب البودرة، السكر البودرة، الزبدة الذائبة، والفانيليا في وعاء حتى تتكون عجينة متماسكة.
2. شكل العجينة على هيئة كرات صغيرة.
3. غطِ الكرات بجوز هند مبشور (اختياري).
4. ضع الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
3. حلى جوز الهند بالفرن (متوسط الصعوبة):
*
المكونات:
* 1 كوب جوز هند مبشور
* 1/2 كوب سكر
* 1/4 كوب زبدة ذائبة
* 2 بيضة
* 1/4 كوب حليب
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
* رشة ملح
*
الطريقة:
1. سخّن الفرن على 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. اخلط جوز الهند، السكر، الزبدة، البيض، الحليب، الفانيليا، والملح في وعاء حتى تتجانس المكونات.
3. صب الخليط في قالب مُدهن بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
4. اخبز لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح الحلى ذهبي اللون.
5. اتركه ليبرد تمامًا قبل التقديم.
نصائح عامة:
* يمكنك إضافة مكونات أخرى حسب الرغبة، مثل الشوكولاتة، المكسرات، الفواكه المجففة.
* استخدم جوز هند طازجًا مبشورًا للحصول على أفضل النتائج.
* تأكد من أن المكونات باردة تمامًا قبل خفقها، خصوصًا في وصفة القشطة.
* يمكنك تزيين الحلى بالطريقة التي ترغبها.
تذكر أن تختار الوصفة التي تناسب خبرتك في الطهي ومكونات متوفرة لديك. أتمنى أن تستمتع بتحضير حلى جوز الهند!
التعليقات
اضافة تعليق جديد
| الإسم |
|
| البريد ( غير الزامي ) |
|
|
|
|
|
|
| لم يتم العثور على تعليقات بعد |