هناك عدة طرق لتحضير أرز بالذرة، إليك طريقتان مختلفتان :

الطريقة الأولى: أرز بالذرة الحلوة (أسهل وأسرع)

المكونات:

* كوب واحد من الأرز البسمتي (أو أي نوع أرز مفضل لديك)
* كوبان من الماء
* نصف كوب من الذرة الحلوة (معلبة أو مجمدة أو طازجة مسلوقة)
* ملعقة كبيرة من الزبدة
* ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. اغسل الأرز جيداً بالماء البارد حتى يصبح الماء صافياً.
2. في قدر، ضعي الأرز والماء والملح والزبدة.
3. سخني القدر على نار عالية حتى يغلي.
4. بمجرد الغليان، خففي النار إلى الأدنى، غطي القدر واتركيه ينضج لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز ويتشرب الماء.
5. أضيفي الذرة الحلوة خلال الدقائق الخمس الأخيرة من وقت الطهي.
6. ارفعي القدر عن النار واتركيه مغطى لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

الطريقة الثانية: أرز بالذرة مع خضار (أكثر تعقيداً ولكنه ألذ)

المكونات:

* كوب واحد من الأرز البسمتي
* كوبان ونصف من الماء
* نصف كوب من الذرة الحلوة (معلبة أو مجمدة أو طازجة مسلوقة)
* نصف كوب من البصل المفروم
* نصف كوب من الفلفل الأخضر المفروم
* ربع كوب من البقدونس المفروم
* ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
* ملعقة صغيرة من الكاري (اختياري)
* ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. اغسل الأرز جيداً بالماء البارد.
2. في قدر، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة.
3. أضيفي البصل والفلفل الأخضر، وقلبي حتى يصبح البصل شفافاً.
4. أضيفي الكاري (إذا كنت تستخدمينه) وقلبي لمدة دقيقة.
5. أضيفي الأرز والماء والملح والفلفل.
6. سخني المزيج حتى يغلي.
7. خففي النار إلى الأدنى، غطي القدر واتركيه ينضج لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز ويتشرب الماء.
8. أضيفي الذرة الحلوة والبقدونس خلال الدقائق الخمس الأخيرة من وقت الطهي.
9. ارفعي القدر عن النار واتركيه مغطى لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

نصائح:

* يمكنك إضافة أي خضار أخرى ترغب بها مثل الجزر، البازلاء، الفاصوليا الخضراء.
* يمكنك استخدام مرق الدجاج بدلاً من الماء لإضافة نكهة إضافية.
* لتقديم طبق أكثر جاذبية، يمكنك تزيينه بالبقدونس أو الكزبرة الطازجة.


أتمنى أن تجد هذه الوصفات مفيدة! أخبرني إذا كان لديك أي أسئلة أخرى.