هناك طريقتان أساسيتان لعمل عصير الكيوي والبرتقال : طريقة يدوية وطريقة باستخدام الخلاط.

الطريقة الأولى: يدوياً (أبسط)

*

المكونات:

* 2 كيوي ناضجتين
* برتقالة واحدة كبيرة أو برتقالتان صغيرتان
* سكر أو عسل (اختياري، حسب الرغبة)
* ماء (اختياري، لتعديل القوام)

*

طريقة التحضير:

1-قشري الكيوي والبرتقالة.
2-قطّعي الكيوي والبرتقالة إلى قطع صغيرة.
3-اعصري البرتقالة جيداً باستخدام عصارة يدوية أو بيديكِ (إذا كنتِ ماهرة).
4-اهرسي الكيوي بالشوكة حتى يصبح ناعماً.
5-اخلطي عصير البرتقال مع هريس الكيوي.
6-أضيفي السكر أو العسل حسب الرغبة، وقلبي جيداً.
7-أضيفي الماء إذا كنتِ ترغبين بعصير أكثر سيولة.
8-قدمي العصير باردًا.

الطريقة الثانية: باستخدام الخلاط (أسرع وأسهل)

*

المكونات:

* 2 كيوي ناضجتين
* برتقالة واحدة كبيرة أو برتقالتان صغيرتان
* سكر أو عسل (اختياري، حسب الرغبة)
* ماء (اختياري، لتعديل القوام)

*

طريقة التحضير:

1-قشري الكيوي والبرتقالة.
2-قطّعي الكيوي والبرتقالة إلى قطع صغيرة.
3-ضعي قطع الكيوي والبرتقال في الخلاط.
4-أضيفي السكر أو العسل حسب الرغبة.
5-أضيفي الماء إذا كنتِ ترغبين بعصير أكثر سيولة.
6-اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام ناعم.
7-صفي العصير (اختياري، لإزالة البذور أو أجزاء من القشر إن وجدت).
8-قدمي العصير باردًا.

نصائح:

* استخدمي كيوي ناضج للحصول على عصير لذيذ وحلو.
* يمكنك إضافة بعض الثلج إلى الخلاط للحصول على عصير بارد ومنعش.
* يمكنك تزيين العصير بشريحة من الكيوي أو البرتقال.
* إذا كنتِ تعانين من حساسية تجاه أي من المكونات، تجنبي إضافتها.


أتمنى أن تستمتعي بعصير الكيوي والبرتقال اللذيذ!