هناك العديد من طرق عمل سلطة البرغر، و تختلف المكونات بحسب التفضيل. إليك وصفة أساسية مع بعض الاختيارات الإضافية :

المكونات:

*

الخضار:

* 1 كوب خس روماني مفروم
* 1/2 كوب طماطم مُقطّعة
* 1/2 كوب بصل أحمر مُقطّع رفيعاً (اختياري، يمكن استبداله ببصل أبيض أو تركه)
* 1/2 كوب خيار مُقطّع
* 1/4 كوب فلفل أخضر حلو مُقطّع (اختياري)
*

البروتين:

* 1 كوب لحم برجر مطهو ومفروم (أو دجاج مشوي مفروم، أو فول سوداني مسلوق، أو توفو مشوي حسب الرغبة)
* أو استخدام ربع باوند برجر مشوي مقطّع
*

الصوص:

* 1/4 كوب مايونيز (أو زبادي يوناني للخيار الصحي)
* 1 ملعقة كبيرة كاتشب
* 1 ملعقة صغيرة خردل
* رشة ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

1-تحضير الخضار: اغسل جميع الخضروات جيداً وقطّعها حسب الرغبة.
2-تحضير الصوص: في وعاء صغير، اخلط المايونيز (أو الزبادي)، الكاتشب، الخردل، الملح والفلفل.
3-تجميع السلطة: في وعاء كبير، ضع الخس، الطماطم، البصل، الخيار، والفلفل (إذا كنت تستخدمه). أضف اللحم المفروم (أو الدجاج أو الفول أو التوفو).
4-إضافة الصوص: اسكب الصوص فوق السلطة وقلّب المكونات برفق لتتجانس.
5-التقديم: قدم السلطة مباشرةً في وعاء أو طبق تقديم.

اختيارات إضافية:

*

جبن:

أضف شرائح جبن شيدر، سويسري، أو أي نوع آخر من الجبن حسب ذوقك.
*

بصل مقلي:

أضف بصل مقلي هشّ لإضافة نكهة مميزة.
*

بيكون مقرمش:

أضف قطع من البيكون المقرمش.
*

أفوكادو:

أضف شرائح أفوكادو لزيادة القيمة الغذائية والطعم.
*

خضروات أخرى:

يمكنك إضافة خضراوات أخرى مثل الجزر المبشور أو الكرنب المفروم.
*

بذور:

أضف بذور السمسم أو الكتان لزيادة القيمة الغذائية.

نصائح:

* يمكن تحضير السلطة مسبقاً، ولكن يُفضل إضافة الصوص قبل التقديم مباشرةً لمنع ذبول الخضار.
* يمكنك تعديل كمية المكونات حسب الرغبة والعدد.
* استخدم مكونات طازجة للحصول على أفضل النتائج.


أتمنى أن تستمتع بتحضير هذه السلطة!