لتحضير فاهيتا دجاج رجيمية، ركزي على تقليل الدهون والسعرات الحرارية قدر الإمكان مع الحفاظ على نكهة لذيذة. إليك طريقة عملها :

المكونات (لكمية تكفي لشخصين):

*

الدجاج:

صدر دجاج كبير (حوالي 200-250 غرام)، مقطع شرائح رفيعة. استخدمي صدور الدجاج منزوعة الجلد لتقليل الدهون.
*

الخضار:

* بصل أحمر كبير، مقطع شرائح
* فلفل أخضر حلو كبير، مقطع شرائح
* فلفل أصفر حلو كبير، مقطع شرائح (اختياري)
* طماطم، مقطعة شرائح (اختياري، لإضافة نكهة و لون)
*

التتبيلة:

* عصير ليمونة واحدة
* ملعقة كبيرة من زيت الزيتون (استخدمي زيت زيتون إضافي بكر ممتاز)
* ملعقة صغيرة من الكمون
* ملعقة صغيرة من البابريكا
* نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري، حسب الرغبة)
* رشة ملح
* رشة فلفل أسود
*

التقديم:

* طورطيلات قمح كامل (اختاري نوع قليل السعرات الحرارية)
* صلصة أفوكادو خالية الدسم أو قليل الدسم (اختياري)
* زبادي قليل الدسم مع أعشاب (اختياري)

طريقة التحضير:

1-تتبيلة الدجاج: في وعاء، امزجي جميع مكونات التتبيلة. أضيفي شرائح الدجاج وقلبي جيداً حتى تتغطى بالتتبيلة بشكل كامل. اتركيها تتبل لمدة لا تقل عن 15 دقيقة، أو حتى ساعة في الثلاجة.
2-طهي الخضار والدجاج: سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة. أضيفي الخضار واطهيها حتى تطرى قليلاً، حوالي 5-7 دقائق. أضيفي الدجاج المتبل إلى المقلاة واطهيه حتى ينضج تماماً ويتغير لونه إلى البني الفاتح، حوالي 5-7 دقائق. حركي المكونات من وقت لآخر لتضمني نضجها بشكل متساوي. لا تضيفوا الكثير من الزيت إلى المقلاة، زيت الزيتون المستخدم في التتبيلة يكفي.
3-التقديم: سخني طورطيلات القمح الكامل حسب التعليمات الموجودة على العبوة. ضعي الخضار والدجاج المطهو في الطورطيلات. قدميها مع الصلصة أو الزبادي حسب الرغبة.

نصائح إضافية للرجيم:

*

استخدمي التوابل:

استخدمي التوابل لتحسين النكهة بدلاً من إضافة المزيد من الملح أو الدهون.
*

اختاري الخضار الورقية:

أضيفي بعض الخضار الورقية مثل الخس أو السبانخ إلى الفاهيتا لإضافة المزيد من الفيتامينات والألياف.
*

راقبي حجم الحصة:

انتبهي لحجم الحصة التي تتناولينها لتتحكمي في كمية السعرات الحرارية.

أتمنى أن تستمتعي بفاهيتا الدجاج الصحية واللذيذة!