هناك العديد من الأكلات الصيامية اللذيذة التي يمكن تحضيرها بالبطاطس. إليك بعض الأفكار مع وصفات بسيطة :

1. بطاطس محمرة بالفرن (بطاطا مشوية):

*

المكونات:

* بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
* زيت زيتون.
* بهارات حسب الرغبة (بابريكا، فلفل أسود، ملح، كمون، زعتر).
* ثوم مفروم (اختياري).

*

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
2. ضعي مكعبات البطاطس في وعاء، وأضيفي زيت الزيتون والبهارات والثوم (إن استخدمت). قلبي جيداً حتى تتغطى البطاطس بالتتبيلة.
3. رصي مكعبات البطاطس في صينية فرن، واحرصي على عدم تراكمها.
4. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تتحمر البطاطس وتصبح طرية. قلبيها مرة أو مرتين أثناء الطهي.

2. بطاطس مهروسة بالفرن:

*

المكونات:

* بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة.
* زيت زيتون.
* ملح وفلفل أسود.
* بصل مفروم (اختياري).
* جبن (اختياري، لزيادة القيمة الغذائية).

*

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
2. رصي شرائح البطاطس في صينية فرن، وادهنيها بزيت الزيتون.
3. رشّي الملح والفلفل الأسود. يمكنك إضافة البصل المفروم فوق البطاطس.
4. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تطرى البطاطس. ثم إرفعيها من الفرن وادهنيها ببعض زيت الزيتون وأضيفي الجبن (إن استخدمت).
5. أعيدي الصينية إلى الفرن لبضع دقائق إضافية حتى يذوب الجبن.


3. فتة بطاطس (بساطة):

*

المكونات:

* بطاطس مقلية أو مشوية.
* بصل مقطع ومقلى.
* ثوم مهروس.
* صلصة طماطم.
* بهارات (كمون، فلفل أسود، ملح).
* زيت زيتون.

*

طريقة التحضير:

1. يقلى البصل والثوم في زيت الزيتون.
2. تضاف صلصة الطماطم والبهارات وتقلب.
3. تضاف البطاطس المقلية أو المشوية وتقلب مع الصلصة حتى تختلط جيداً.

ملاحظة هامة:

تأكد من استخدام زيت زيتون بكميات معتدلة خلال الصيام، واختيار بهارات تناسب ذوقك. تجنب إضافة أي مكونات غير صيامية، مثل منتجات الألبان أو اللحوم أو الدجاج. يمكنك تجربة إضافة الخضروات الأخرى مثل البصل، الفلفل، الكوسا، لتحسين طعم الأطباق وقيمتها الغذائية.