هناك العديد من حلى نصف الشهر اللذيذة والسهلة، وإليك بعض الأفكار مع طرق عملها، اختاري ما يناسب ذوقك ومستواك في الطبخ :

1. كعك العيد (بسكويت بالسمسم أو غيره):

*

المكونات:

* 2 كوب دقيق
* 1/2 كوب سكر
* 1/2 كوب زبدة مذابة
* 1 بيضة
* 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* 1/4 ملعقة صغيرة ملح
* 1/4 كوب حليب
* سمسم أو حبة البركة للتزيين (اختياري)

*

طريقة التحضير:

1. اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح في وعاء كبير.
2. أضيفي الزبدة المذابة والبيضة والحليب واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة أو أشكال حسب الرغبة.
4. انثري السمسم أو حبة البركة على الكعك (اختياري).
5. اخبزي الكعك في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.


2. بسبوسة سهلة:

*

المكونات:

* 1 كوب سميد ناعم
* 1/2 كوب سكر
* 1/4 كوب جوز هند مبشور
* 1/2 كوب زبدة مذابة
* 1/4 كوب حليب
* 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* شيرة (مكونات الشيرة: 1 كوب سكر، 1/2 كوب ماء، عصير ليمونة)

*

طريقة التحضير:

1. اخلطي السميد، السكر، جوز الهند، والبيكنج باودر في وعاء.
2. أضيفي الزبدة المذابة والحليب واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. افردي العجينة في صينية مدهونة بالزبدة.
4. اخبزي البسبوسة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
5. اسكبي الشيرة الساخنة على البسبوسة بعد إخراجها من الفرن واتركيها لتبرد.


3. كيكة سهلة وسريعة:

يمكنك استخدام أي وصفة كيكة جاهزة من الإنترنت، ابحثي عن "كيكة سريعة سهلة" ستجدين العديد من الوصفات بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة وسريعة.

نصائح عامة:

* يمكنك تزيين الحلى حسب رغبتك باستخدام المكسرات، الشوكولاتة، أو الفاكهة.
* تأكدي من أن الفرن مسخن جيداً قبل البدء بالخبز.
* لا تفتحي باب الفرن كثيراً أثناء الخَبز حتى لا تنخفض درجة الحرارة.
* اتركي الحلى يبرد قليلاً قبل تقديمه.

أتمنى أن تجدي ما يناسبك من هذه الأفكار! استمتعي بعمل حلى نصف الشهر!