تتكون صلصة ورشستر من مكونات متنوعة، وتختلف نسبها الدقيقة باختلاف العلامة التجارية، ولكن المكونات الأساسية تشمل عادة :
*
خل:
عادة خل المالت أو خل النبيذ.
* صلصة السمك:
تُعطي نكهة مميزة وملح.
* شراب السكر:
يُضيف حلاوة ومتانة.
* ملح:
للمذاق والحفظ.
* توابل:
تشمل عادة الفلفل الأسود، و الهيل، و القرنفل، و جوزة الطيب، و الفلفل الحار.
* عصير الليمون أو عصير الحمضيات الأخرى:
للموازنة بين النكهات.
* أنشوفي:
(ليس في جميع أنواع الصلصة) يُضيف نكهة مميزة وعُمقًا للمذاق.
* بصل:
يُضاف غالبًا طازجًا أو مجففًا.
* ثوم:
يُضيف نكهة قوية.
ملاحظة هامة:
بعض الأنواع تحتوي على مواد حافظة و مُلونات غذائية. كما أن بعض الوصفات المنزلية قد تُضيف مكونات أخرى حسب الرغبة. لذا، من الأفضل دائماً التحقق من قائمة المكونات المذكورة على عبوة المنتج المحدد.
التعليقات
اضافة تعليق جديد
| الإسم |
|
| البريد ( غير الزامي ) |
|
|
|
|
|
|
| لم يتم العثور على تعليقات بعد |