خبز التوست هو نوع من الخبز الأبيض المصنوع من دقيق القمح المكرر، والماء، والخميرة، والملح، وغالباً ما يُضاف إليه السكر. يتميز بنسيجه الناعم والرقيق، وقوامه الرقيق، والذي يجعله مثالياً للتحميص. يتميز طعمه بلطفه وعدم وجود نكهة قوية. عادة ما يتم تقطيعه إلى شرائح رقيقة قبل التغليف والبيع.