هناك العديد من الطرق لتحضير مشروب الشوكولاتة الساخن، إليك طريقتان : بسيطة وسريعة، وأخرى أكثر غنى بنكهة الشوكولاتة:

الطريقة الأولى: (الطريقة السريعة والسهلة)

*

المكونات:

* كوب واحد من الحليب (كامل الدسم يُفضل، لكن يمكنك استخدام أي نوع)
* ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلى (أو شوكولاتة ساخنة جاهزة)
* ملعقة كبيرة من السكر (أو حسب الرغبة)
* رشة ملح (اختياري، لتعزيز نكهة الشوكولاتة)
* كريمة خفق (اختياري، للتزيين)
* مارشمللو (اختياري، للتزيين)


*

طريقة التحضير:

1. في قدر صغير، ضع الحليب والسكر والملح (إن استخدمت).
2. سخّن المزيج على نار متوسطة، مع التحريك المستمر، حتى يصبح دافئاً تقريباً لكن ليس على درجة الغليان.
3. أضف مسحوق الكاكاو (أو الشوكولاتة الساخنة الجاهزة) واخلط جيداً حتى يذوب تماماً ويصبح المزيج ناعماً.
4. اسكب المشروب في كوب وزيّنه بالكريمة الخفق و/أو المارشمللو (إن رغبت).

الطريقة الثانية: (الطريقة الأكثر غنى بنكهة الشوكولاتة)

*

المكونات:

* كوب واحد من الحليب (كامل الدسم يُفضل)
* 1-2 أونصة من الشوكولاتة الداكنة المفرومة (70% كاكاو أو أكثر، حسب الرغبة)
* ملعقة كبيرة من السكر (أو حسب الرغبة)
* رشة ملح (اختياري)
* كريمة خفق (اختياري، للتزيين)


*

طريقة التحضير:

1. في قدر صغير، ضع الحليب والسكر والملح (إن استخدمت).
2. سخّن المزيج على نار متوسطة، مع التحريك المستمر، حتى يصبح دافئاً تقريباً لكن ليس على درجة الغليان.
3. أضف الشوكولاتة المفرومة إلى الحليب الدافئ. أزل القدر عن النار واتركه لبضع دقائق حتى تذوب الشوكولاتة تماماً. يمكنك التحريك بلطف لمساعدة الشوكولاتة على الذوبان. إذا لم تذوب تماماً، يمكنك إعادة وضع القدر على نار هادئة جداً مع التحريك المستمر حتى تذوب تماماً. لا تدع الخليط يغلي.
4. اسكب المشروب في كوب وزيّنه بالكريمة الخفق (إن رغبت).

نصائح إضافية:

* يمكنك تجربة أنواع مختلفة من الحليب، مثل حليب اللوز أو حليب الصويا.
* يمكنك إضافة نكهات أخرى، مثل القرفة، الفانيليا، أو الهيل.
* يمكنك استخدام شوكولاتة بالحليب أو شوكولاتة بيضاء بدلاً من الشوكولاتة الداكنة.
* تأكد من عدم غليان الحليب، لأن ذلك قد يجعله يتكتل.


أتمنى أن تستمتع بمشروب الشوكولاتة الساخن!